Un dulce hasta luego . . .

Aunque llevo dos noches con la manta en la cama parece ser que el verano ya llegó y yo me despido una temporadica del blog

Desde que me operaron del hombro no es que haya actualizado demasiado, el brazo no me permitía cocinar y cuando ya casi dejaba de parecerme a Robocop, mi Coco se pone a dieta a tomar por culo la bicicleta

Ahora tengo que empezar a estudiar y por aburrimiento me puse a dieta yo también, si si, soy así de estupenda, en verano estudio y me pongo a dieta cosas más raras se han visto . . .

El caso es que me tengo que centrar en la Contabilidad que no se ni por ande cojerla, le voy a dar caña a Recursos Humanos y prepararé nóminas con los ojos cerraos, y voy a ser la más mejor Comercial vendiéndole peines a los calvos vamos que voy a hacer un curso intensivo de Administrativa polivalente durante 6 meses, ahí es ná, menos a llevarle el café al jefe me voy a empapar de to un poco porque tengo en mente un proyecto que ya os contaré si consigue ver la luz

Os echaré de menos . . . no lo dudéis, peró seguiré en el Facebook, como no, a veces me pregunto que haciamos antes sin él aunque entonces me viene a la memoria el Kazaa

Y también continuaré con Sugar Mur porque tengo milkinientastreintaysiete fotos que os servirán más a vosotras que a mi lector de tarjetas así que si puedo seguir humildemente enseñandoos un poquito más sobre el mundo del Sugarcraft, yo encantada y ya basta de tanto rollo que me pongo tonta, me despido con algo freskito . . . .

• 300 gr. de plátano y nectarina (o cualquier otra fruta fresca)
• 2 limones
• 200 gr. de azúcar
• 800 gr. de hielo

Dudo que la podáis hacer si no teneis mi jubete porque ná tritura el hielo como las 12.000 revoluciones de la Thermomix . . . otra razón más para que os la compréis ya!!!

Tenía 2 plátanos y 2 nectarinas que estaban a punto de salir solas de la nevera así que en 0,2 tení un sorbete sanote pa mi Coco yo con mis batidos de proteínas tengo bastante . . .

Ponemos en el vaso la fruta, el limón y el azúcar 30 seg. - vel. 5 y añadimos el hielo, sin tiempo trituramos a velocidad progresiva 5 - 10 hasta que no escuchemos el sonido del hielo, un minuto aproximadamente.

Y lo tenemos listo para comer tal cual o como yo, que lo metí en el congelador y luego preparé 2 cucuruchos pa mi niño y mi niña aunque a Noah las cosas frías no la convencen mucho, que luego se pega media hora dandose lametazos hasta la nariz, debe ser que se le queda la lengua dormía

Se puede hacer con infinidad de frutas y sin duda lo pondré en práctica este verano porque de momento no puedo comer fruta pero cuando pueda, suprimiendo el azúcar me pienso poner hasta . . . y más allá

Volveré prontiko . . .

Tarta de manzana

Hacía mucho tiempo que no preparaba una tarta de manzana y como no, había que estrenar mi jubete con la crema pastelera, sisisisi

Para la crema pastelera,

• 100 gr. de azúcar
• 500 gr. de leche
• 50 gr. de maicena
• 3 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Para la tarta,

• 1 lámina de hojaldre
• 2 o 3 manzanas golden
• azúcar y canela
  

No habia exo una crema mas rápida en mi vida!!
Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 7 min - 90º - vel. 4

Fijate la textura que tiene en tan poco tiempo y sin ensuciar nada
La vertemos en una manga pastelera o en un recipiente pero siempre tapandola para que no le de el aire sino al enfriarse se formará una costra encima y nos hará grumos.

Lo mejor de todo esto es que con exar agua hasta cubrir las cuchillas y 1 gota de jabón, dando unos segundos a vel. 10 se nos limpia el vaso así de estupendamente como veis en la segunda foto, una gozada vamos, odiaba eso de limpiar el caxarro con la crema pringá

Ahora viene el montaje, primero engrasamos el molde y cortamos la lámina de hojaldre por la mitad. La ponemos al revés y tiramos del papel o bien puedes dejarle el papel debajo, como mas rabia te de.

Le pasamos el rodillo para pincharla y que no nos suba aunque con el peso de la crema dudo que la pobre se menee

Le ponemos una capa de crema y continuamos con otra capa de manzana cortada en láminas finitas. Repetimos ese paso poniendo otra vez mas crema y terminando con manzana.

A la otra mitad del hojaldre que teniamos reservada, le pasamos en enrejador por encima y no cometais el mismo error que yo . . . cuando partís por la mitad el hojaldre, la parte que ahora enrejamos teneis que meterla en la nevera!!!

Al yo no acordarme de eso el hojaldre estaba demasiado blandito así que me tuve que apañar como pude y lo que hice fue enrejarlo todo y ponerlo tal cual sobre la tarta, luego retiré el papel y lo fui abriendo colocando las palmas de las manos encima y abriendolo como pude . . .

Al final quedó medio bien el invento . . . con la base de un cuchillo vamos juntando el hojaldre de abajo con el enrejado para que se 'pegue' y lo pintamos todo con huevo, espolvoreamos con una mezcla de azúcar y canela y lista para el horno.

170º unos 35 minutos pero eso ya sabeis que depende de vuestro horno y yo estoy cansaita del mio y estoy pensando en comprarme uno nuevo . . . alguna sugerencia?

Está tremendamente buena si la dejamos en la nevera una vez fría hasta la hora de servirla

Y ahora quiero daros las GRACIAS por la aceptación que han tenido los cortadores de galletas que os enseñé el otro día y deciros que ya me quedan poquitos así que si no estais demasiado decididos quizá sea tarde cuando lo hagais y me daría mucha rabia que os quedeis sin!!

Este fin de semana os pondré las fotos con todos los modelos y medidas de las obleas para que las veias ya que hasta ahora solo tengo la muestra que me enviaron de Hannah Montana y que por cierto ya solo me quedan 4 unidades pero tendré mas, trankiiis

GRACIAS de nuevo xicas y me hace muchisima ilusión que podais preparar vuestras galletas con los cortadores y biberones que os haré llegar en breve

Arroz con leche

Me faltaba esta receta por poner y es que sigo sin poder recuperar las fotos de la tarjeta que decidió formatearse ella mismamente sola así que primero GRACIAS a todas las que me mandasteis mails para decirme programas con los que solucionar la ida de olla de mi tarjeta pero no me funcionó ninguno

Total que os pongo las fotos que hice con la cámara suplente en el banquillo y ahí teneis la receta, eso si, según mi Coco, gran comedor de arroz con leche dice que este que a exo el solito con el juebete nuevo está in-su-pe-ra-ble

• 1500 gr. de leche entera
• 200 gr. de arroz
• Piel de naranja y limón (sin la parte blanca que amarga!!)
• 1 ramita de canela
• 230 gr. de azúcar
• Canela para decorar (opcional)

Con la mariposa en las cuchillas examos dentro del vaso la leche, el arroz, la piel de limón y naranja y la canela. 45 min. - 90º - vel. 1

A mi me gusta el arroz Nomen, no se porque siempre que hice arroz con leche con cualquier otra marca salió fatal y Nomen nunca me falla asi que ya sabeis, yo Gallo pa los fideos y Nomen pa el arroz

((Tirorí, tirorí)) añadimos el azúcar y de nuevo 10 min - 90º - vel. 1

((Tirorí, tirorí)) sacamos las peladuras de la naranja y limón, la ramita de canela y volcamos el contenido del vaso o bien en un recipiente o como yo, con ayuda de una cuchara vamos vertiendolo en vasitos porque si lo examos directamente con el vaso el que encuentre el grano de arroz que haga la fiesta es que sino en los primeros caerá solo la leche y no es plan!!

Espolvoreamos con canela y lo tenemos listo, dice el Coco que a disfrutarlooo y que no engorda porque las 100 primeras recetas en la Thermomix son de tanteo y no cuentan




Y ya estoy aquí con otra de mis historias de nuevo

Esta vez son OBLEAS para decorar tartas y las que veis en la foto no os voy a decir quien es porque es mas conocida que La Esteban, y ya es decir, eh? Como dice mi mami, es la 'Jeny Montana' y no, por mas que lo intento no conseguiré que lo diga bien, es como cuando sigo insistiendo a día de hoy en que no tiene que pararse dentro de una rotonda para dejar pasar a los que salen por su derecha

En fin, que tengo obleas de Hannah Montana, Mickey Mouse, Gormiti, Los Pitufos, Bob Constructor, Las Princesas, Los Simpson, Barbie, 101 Dálmatas y Cars . . . . mandame un mail y te cuento mas si te interesan info@sugarmur.com


Y hablando de este personajillo . . .

(Y haciendo CLICK en la imagen podrás ver la receta)