Falsa pizza

Sigo en mi proceso de vaciado de despensa-nevera-conge para empezar la dieta y hoy me kité MUUUCHAS cosas de encima aunke hoy estarán en mi culamen

La verdá es que me estoy poniendo tibia estos días pero a partir del día 11 pillo carrerilla y no paro, lo prometo!!!!
Tengo que empezar a buscar el vestío rojo pa Fin de Año aunque como siga así va a ser mas fácil que King Africa se ponga legins a que yo me meta en el vestido


En fin, sin remordimientos que ya está exo, esta fue nuestra cena de anoche,

• 1 lámina de masa quebrada (de las congeladas que no suben)
• 2 bolas de mozzarella
• 2 o 3 tomates
• Bacon en dados
• Mezcla de 4 quesos rallados
• Maíz dulce
• Pimiento rojo
• Queso rulo de cabra

Na, ya veis que apenas le puse ingredientes pero es que lo tenia to dando vueltas por la nevera y . . . puerta!!!!








Extendemos la lámina de masa, cortamos los laterales de 1 cm mas o menos y se lo pegamos encima poniendo un pokito de agua. Que quede como veis en la foto.

Luego es cuestión de ir agregando los ingredientes, yo puse mozarrella cortada en rodajas, el tomate cortado igual . . .







Añadí tambien dados de bacon, queso rallado, maíz, pimiento rojo, queso de cabra y al horno!!!

La dejamos hasta que la vemos doradita por arriba y por supuesto que esté exa por debajo . . .






Te podría dar un bokao . . . pero va a ser que no sobró naaaaa





Y hoy domingo lo vamos a redondear comiendo MIGAS en casa de mi suegraaaaa y por supuesto . . . tengo el postre en el horno que mañana os enseñaré!!!


Que paseis un feliz domingo pero porfavó, el que haya dejao la puerta abierta que la cierreeee que a mi Noah esta mañana en la calle se le volaban hasta las orejas

Xoconubes

Aquí estoy porque he venío . . . y con otro experimentoooo

Ya sabeis que me vuelvo al Reto 25K el 11 del 11 y me estoy deshaciendo de las cosas prohibidas . . . así que aquí va una de ellas y además, se prepara antes de acabar de pensarlo!!

Quizá el aspecto no sea como pa exar cohetes pero os aseguro que cuando acabamos anoche de cenar nos comimos un trozo y nos levantamos a por otro

• 50 galletas maría
• 125 g. de xocolate fondant
• 225 g. de margarina
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 2 cucharadas soperas de miel
• 75 g. de nubes blancas
• 1 puñao de arroz inflado de xocolate (cereales)

Podeis pasar del arroz inflado, o hacerlo con xoco blanco, o usar otro tipo de galletas . . . eso ya lo dejo a vuestra libre imaginancia







Primero ponemos en un bol apto para micro la margarina, el xocolate, el azúcar y la miel. Lo metemos al micro 30 o 40 segundos, lo sacamos y removemos bien para que se deshaga todo con el calor residual.

Reservamos en la nevera . . . .






Ahora trituramos las galletas, que esta vez, como preferia que quedaran algunos trozos mas grandes, iba a utilizar el método TANGANIKA pero como abrí la nevera y no habia cerveza, pues utilizé el método BOLSA!!

Es tan sencillo como meter las galletas en una bolsa de las que usamos para congelar alimentos, la cerramos, xafamos las galletas con la mano primero y después pasamos el rodillo por encima hasta conseguir el punto que mas nos guste.







Sacamos el xocolate de la nevera y añadimos las galletas y removemos bien con un tenedor para que no se quede ningún troziko de galleta sin pringar de xoco







Al final nos keda como lo que veis en la foto, si, si, es to lo negro

Le toca el turno al ingrediente estrella, LAS NUBES (Marshallow).

Las cortamos en trozitos y para que no se te pegen en las tijeras, ve mojandolas (las tijeras) y así acabarás antes sin tener que pedir una orden de alejamiento hacia ellas

Las añadimos de poco en poco, cortamos 3 o 4, mezclamos, cortamos 3 o 4 y mezclamos de nuevo, así hasta que las acabemos.







Y ya por último añadimos el arroz inflado y removemos bien. Si hiciera falta, nos enfundamos unos guantes de latex y le metemos mano, pero no es necesario, se mezcla bien con una cuchara o tenedor







Podeis ponerlo en un molde grande xafandolo bien y luego, una vez frio, ir cortando trozos o hacerlo en moldes pekeños como hice yo, asi luego reparto alguno por el 3º








Despues de estar un par de horitas en la nevera, ni os cuento como está . . . entendereis que malisimo, así que no lo hagais



Y ale, me piro a rehabilitación, que el otro día le llevé a la xica que me hace los ultrasonidos la receta del Brownie de xoco en el micro y estoy impaciente por saber si lo hizooo

Espinacas con salmón

No si al final va a ser que me encantan las espinacas y no se que hice todos estos años sin comerlaaaas, con lo fan que era yo de Popeye

El caso es que ahora me dió por cocinarlas de cualquier forma posible y como llevo to la mañana liá con el English cuando me di cuenta era casi la 1 y yo sin comida exa así que recurrí a las espinacas y hoy elejí esta manera de prepararlas . . .

• 1 cebolla
• 1 ajo
• 4 palitos de txaka (surimi de cangrejo)
• 1 lomo de salmón
• espinacas congeladas

Ya veis que con no muchos ingredientes hacemos un plato único mas que completo







El salmón, yo lo compro en el DIA, es congelado, es una cajita de 2 unidades y vale 2'99€ está bastante rico y nunca está de mas tenerlo en el conge, que pa un apaño . . .

Ponemos el salmón en un plato sin descongelar y lo metemos al micro, en la función de cocinar durante 3 minutos. Ahí podeis ver como entra y sale del solarium el pobreciko

Lo dejamos enfriar y mientras . . .








No, no, no soy alumna de Howarts, esas cosas en la sartén las he exao yo y Harry Potter no a estao nunca en mi casa

Primero ponemos en la sartén aceite y un ajo junto con una cebolla bien troceadito. Cuando esté la cebolla transparente, añadimos los palitos de txaka cortados en juliana y sofreimos 3 minutos.

El salmón ya se habrá enfriado asi que lo desmenuzamos, lo añadimos a sartén y ahora si que nos queda como visteis en la foto









Pasados unos minutos, añadimos las espinacas congeladas, se descongelan en un boleo si le ponemos la tapa a la sartén

Una vez se descongelen, mezclamos bien todos los ingredientes, añadimos sal y tenemos nuestra comida lista







¿A QUE ESPERAS? Fuera de la cocinaaaaaaaa!!!!!


Yo voy a seguir dandole caña al Present Simple que el jodío me pillaaa . . .

Do you understand?

Patatas carbonara

Con el estrés que llevo encima si hay algo que me relaja, aunque pueda parecer lo contrario, eso es COCINAR.
Es como si se me olvidaran los problemas, que últimamente no son pocos, pero tengo claro que cuando estoy metida en mi cocina es como estar en otro mundo . . . se me olvida hasta la letra de la hipoteca y eso no es fácil, eh?


En fin, dejando mis rollos aparte, como llegé tarde del médico y mi Coco ya está de mañana, habia que improvisar algo rápido . . . abrí la nevera y allí estaba ella, mirandome descaradamente y antes de que acabara saliendo sola de la nevera, le di puerta a la salsa carbonara que me sobró el otro día de los Paninis MIX


Y como tenemos prisa, HOY TAMBIEN TIRAMOS DE MICROONDAS!!!!

• 2 patatas
• salsa carbonara (pincha aquí para ver la receta)
• 4 quesos rallado

Lavamos bien las patatas y le quitamos cualquier cosa fea que tengan ya que luego nos zamparemos la piel.

Las partimos por la mitad y las metemos al micro 10 minutos.

Ponemos la salsa carbonara en una sartén y yo agregé un poco de leche porque estaba demasiado espesa.

Sacamos las patatas del micro y con una cuchara vaciamos un poco el interior. Añadimos eso a la sartén y lo mezclamos bien dejandolo unos minutos al fuego.







Ponemos un poco de 4 quesos en el fondo de la patata, rellenamos estas con la carbonara, le ponemos mas queso por encima y al microondas de nuevo, esta vez a gratinar hasta el punto que mas nos guste







Estaban bueniiiiisimas pero llega el momento de las despedidas otra vez antes de ponernos a dieta . . .


Agur patatas, vosotras habeis sido las últimas



Y ahora, una que se pira a clase que por cierto, el otro dia cantamooooos

Cloooos yuuur aiiiiis, gifmeeeee you jeeeeeeeeens, daaaaaaaliiing

Doble Coco

Ohú, vaya semanita llevo de médicos pa´rriba y pa´bajo . . . menos mal que ya es martes casi viernes

Mañana me espera otra maratón con rehabilitación incluida que no se yo el tema ese de los ultrasonidos si hace algo porque yo el hombro lo tengo igual . . .





Frita estoy ya con el temita así tengo una ansiedá que al final la voy a tener que empadronar en casa!!



Pero esto se tiene que acabar hay que volver a la vida sana de las 5 comidas sino mal rollo, el momento 'vestido rojo pareciendo un arañazo de perfil' pa fin de año se va a convertir en 'momento funda nórdica por to lo alto y arreando'


Así que na, que mejor forma hay de ponerse a dieta que cebandose unos pocos de días antes







Hacia . . . pufff, o mas que no nos comiamos una hamburguesa asi que hoy pa cenar hubo una Doble Coco que pa eso eligió él los ingredientes . . .

• Panecillos de hamburguesa
• Hamburguesas de ternera (las mias caseras, eran pekeñitas)
• Lechuga
• Tomate
• Queso
• Jamón serrano
• Cebolla IKEA
• Ketchup, mostaza y mayonesa

Casi na, eh? TODO LIGHT


Pero después de cenar nos pusimos una fecha . . . el 11 del 11, no por na, ni sikiera sabia que dia era hasta que lo miré en el calendario pero me mola esa fecha, 11 del 11, si, ese será el dia que me ponga a dieta de nuevo y a por la OPERACION ARAÑAZO


Así es que, adiós hamburguesa, tu eres la última . . . .






Y tú, ¿crees que debes ponerte a dieta?

Cena Halloween 2009

Aquí os dejo parte de la cena de la noche de Halloween ya que lo demás fue tortilla de patata y xorradas varias que no hace falta que os suba aquí . . .





Voy de puto culo, tengo un dia de vértigo asi que resumo to lo que pueda!!!

Para los carbonara,

• Bacon
• Cebolla
• Xampiñones laminados
• Nata para cocinar
• 4 quesos rallados
• Nuez moscada

Para los serranitos,

• Cebolla
• Pimiento verde
• Lomo de cerdo
• Jamón serrano
• 4 quesos rallados

En ALDI compro unas bolsas de panecillos que son precocidos. Con solo 5 minutos de horno los tienes listos pero yo los uso para hacerlos rellenos como estos.
Lo mejor es el precio, 0'99€ la bolsa de 8 unidades, guay, no?












Primero cortamos un trozo de la parte de arriba y vaciamos el panecillo.
La tapa que quitamos la guardamos, eh? Aqui no se tira na!!!








Empezamos primero con los montaditos,
Ponemos en la sartén cebolla a pochar y cuando empieze a caramelizar, añadimos el pimiento verde en tiras.









Cuando esté pochadito, añadimos el lomo cortado en tiras y lo sofreimos unos minutos.

Lo reservamos.

Vamos ahora con los de carbonara,

Ponemos en la sartén la cebolla cortada en trozitos pekeños, cuando esté medio pochada añadimos el bacon en takitos y lo sofreimos.

Añadimos los xampis en láminas y lo sofreimos unos minutos mas . . .

Sofreir, tol rato sofreir

Añadimos el brick de nata, un pokito de nuez moscada, lo dejamos 2 minutos al fuego y listo, se acabo el sofreir, ahora toca rellenar

Ponemos un poco de 4 quesos rallado en el fondo de cada panecillo.
A la mitad de ellos le ponemos media loncha de jamón serrano y estos serán los que rellenaremos de serranito.

A la otra mitad, les ponemos el relleno de carbonara.







Así es como quedan, yo solo le puse queso encima a los de carbonara.

Lo metemos al horno con calor arriba y abajo hasta que pillen el punto que nos guste . . .










Así, con esta mala pinta nos quedan los carbonara









Y así salen del horno los serranitos









Y os acordais de 'las tapas' que cortamos de los bollitos? Pues esto es lo que hice con ellos.

Le puse tomate frito, mozzarella, atún, pimiento del pikillo y anchoa. Al horno . . .








Y así salieron




Otra de las xorradas que hubo en la mesa fue esta










Y sabeis lo mejor? LOS HIZO MI COCO
El dijo que queria ayudar, no? Pues ale, a pringarse . . . .









Cojemos una rebanada de pan de molde integral, la untamos con philadelphia, la cortamos a la mitad y recortamos los laterales dandole la forma del ataud.
Por ultimo le ponemos una anchoa en forma de cruz y listo, tenemos los ataudes como un terrorifico entrante!!








Aquí otra fotiko de la tumba de Esther que nos zampamos de postre y unos pastelitos de mousse de castaña que trajo Nini que estaban tambien güenisimooos!!!
A ver si nos pone la receta en su blog








Y por último os dejo el corte de la tarta que estaba, pa mi gusto, bueniiiiiisima con la mermelada de fresa



Y ahora si que me voy pero no sin antes despedirme con una terrorifica imagen







No me negareis que no estaba moniiiiiiisima

El entierro de Esther (Halloween)

Y lo prometido es deuda . . . akí estoy con el tuneo terrorífico de mi postre para esta noche de Halloween


Ya que me habeis mandado algunos mails pidiendo que la pusiera pronto para poder copiarla, lo hice lo mas rápido posible, espero que os de tiempo y tambien espero vuestras fotos, eh? Que me mola mucho cuando me mandais mails con las fotikis de los platos que haceis igual a los mio



Aún ayer no tenia claro que era lo que iba a hacer pero por la noche tuve un flash y después de ver el martes la peli de 'La huérfana' . . . . he decidido enterrar a Esther, la niña japuta protagonista

• El bizcocho que hicimos ayer (pulsa para ver la receta)
• Mermelada de fresa
• 150 gr. de xocolate fondant
• 3 o 4 onzas de xocolate blanco
• 1 rebanada de pan de molde
• 3 cucharadas de leche
• 1 pakete de galletas barkillo
• 6 o 7 galletas maria
• 3 o 4 trufas
• 1 mano de juguete
• bixos, muchos bixos de juguete tambien

El bizcocho de ayer, se me olvidó deciros que hice primero la mitad de la masa y luego la otra mitad, asi nos ahorramos tener que cortarlo a la mitad






Ponemos la mermelada de fresa encima de una de las partes del bizcocho y lo tapamos con la otra parte . . .








Fundimos el xocolate con la leche unos 30 segundos en el micro.
Cojemos la rebanada de pan de molde y la recortamos para simular nuestra lápida.
La cubrimos con xocolate y la metemos al congelador para que endurezca un poco.
Fundimos un poco de xocolate blanco en una manga y escribimos sobre la lápida lo que mas rabia nos de, yo en este caso el clásico 'Descansa en paz, Esther'








Cubrimos el bizcocho con el resto del xocolate reservando un poco . . .








Ponemos alrededor los barkillos presionando para que se queden pegados y los pintamos con el resto del xocolate.








Y ahora trituramos las galletas, no demasiado, que queden algunos trozos enteros ya que es lo que nos simulará la tierra y así parecerá como si hubiera piedras








Luego solo nos kedarán los detallikos, poner la lápida, un brazo que sale de la tumba, unos bixillos askerosos recorriendola . . . . Eso ya a gusto vuestro, exarle 'imaginancia'






En fin, a Esther ya la tenemos enterradika aunque ni aun así deja de dar por culo asomando una mano por ahí



Yo me voy a preparar la cena que aunque no pueda hacer lo que tenia pensao en un momento, no dejará de ser una GUARRICENA aunque sea por las calorias que llevará






Habeis visto que moderna? Soy una bruja con una escoba . . . eléctrica sin cables

Que paseis buen finde, hasta el luneeeeeeees