Va de hojaldre . . .

Esta es la mejor dieta que hemos echo nunca . . . que os parece lo que nos hemos trincao esta tarde?

Que pocavergüenza tenemos pero es que la culpa es de mi hermana que nos a invitao a tomar café y no ibamos a ir de vacío, no?
Esta era la ocasión ideal pa darle puerta a una lámina de hojaldre y 2 bricks de nata que me quedaban en la nevera. Al final, mi Coco y yo hicimos un trato, gastamos TODAS LAS 'MIERDAS' que tenemos y el lunes empezamos en serio serio serio, de momento, que arda Troyaaaaaaaa y mi madre encantá que sa trincao 3 palmeritas ella sola

PALMERITAS DE 'PECAO'

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• azúcar
• chocolate fondant
• nata para montar

Si hay algo mas famoso que los croissants con estas láminas de hojaldre, eso son las palmeritas, que no? Quien no las haya echo ya que tire el primer teclao

Primero marcamos con un cuchillo el centro de la lámina y espolvoreamos con azúcar.

Doblamos primero una de las partes hasta la señal que hicimos en el centro y después doblamos la otra parte.

Espolvoreamos con azúcar de nuevo toda la lámina.

Ahora con la ayuda de un rodillo, lo pasamos suavemente por encima para que el azúcar se quede pegada. Procura que los bordes te queden igualadikos, eh? Sino en vez de palmeritas haremos lazitos

Repetimos de nuevo, lo espolvoreamos con azúcar, doblamos la mitad derecha y luego la izquierda y acabamos poniendo azúcar por lo que queda de lámina. Tiene que quedar como un cilindro.







Ahora ya será cuestión de ir cortando el rollito, y no me refiero a que me callo ya quiero decir que lo vamos cortando en rodajitas y las colocamos en la bandeja del horno sobre el papel que trae la lámina de hojaldre que estamos en crisis y gastamos lo justo!!!

Las aplastamos un poquitín con el cuchillo y listo.






Las metemos al horno a media altura a 200º durante 10 minutos y transcurrido ese tiempo, las sacaremos, les daremos la vuelta y horneamos 2 minutos mas.

Las dejamos enfriar sobre la rejilla del horno y listo pero como un video vale mas que mil fotos, aqui lo teneis explicao por esta señora que apenas se nota de donde es, no?

Es de Polonia, siiiiii, lo habeis acertao






Y ahora ya solo queda decorarlas como mas nos guste. Yo metí chocolate fondant en el micro que por cierto, no se si teneis Guissona en vuestra ciudad pero os recomiendo el chocolate que venden alli, cuesta 0'56€ y está realmente bueno, nos gusta mas que el Nestlé Postres, es mas suave y no se endurece tanto al enfriar, cuando cubres una tarta se corta mejor . . . joer os juro que no me llevo comisión, eh?





Luego monté 2 bricks de nata añadiendole azúcar, lo puse en una manga con la bokilla rizada y a darle cañaaaaaa

No quedaron mal, no? MEJOR SABIAAAAAN PORQUE DESPUES DE HACERLAS, NO IBA A HACER EL FEO DE NO PROBARLAS, NO?






Con una lámina de hojaldre me salieron 20 palmeritas, o sea 10 unidades así tuneás con la nata, eramos 6 así que echar cuentas

Estuve en AKI esta tarde . . . encontré esta cosa que me pareció supercuriosa y para mi colección de 'cosasquefijonoutilizomasdedosveces' no podia faltar!!!

• Cuchara con báscula digital, casi que ni pongo el precio que luego tengo que escuchar el sermón del Coco aunque ya le dije que me voy a controlar con lo de las compras pero es que tengo tanto tiempo libreeeeeee!!!!

Por cierto, ya no os hago cibertitas, por lo menos este mes NO!!! Habrá que esperar 5 días y empezar de nuevo, . . . alguien tiene algún truco para fabricar bebés?