New Cóliflor

¿No te cansas de comer siempre lo mismo?

Hoy mi comida no fue como otros días . . .

• Coliflor
• Nueces
• Queso de cabra
• Queso rallado mozzarella

Para la bechamel,

• 1/2 litro de leche
• 2 cucharadas de harina
• 50 grs. de mantequilla
• Nuez moscada
• Sal
• Queso azul

Primero hacemos la bechamel en el micro que se hace tan rápido que cuando me acordé de las fotos ya la habia acabao pa la proxima os pongo el paso a paso, de momento os cuento como la hago . . .

Primero fundimos la mantequilla en el micro en un bol alargado mejor durante 1 minuto y medio a 600w.

Batimos bien la mantequilla y añadimos la harina. La dejamos otros 2 minutos a 600w.

Añadimos la leche, que previamente habremos calentado en el micro tambien, poco a poco sin dejar de remover y volvemos a ponerlo todo en el microondas 7 minutos, hasta que espese.

A mitad de la cocción, removemos bien con cuidado. Sazonamos con sal, nuez moscada y listo, YA TENEMOS NUESTRA PEDAZO BECHAMEL

La pasamos a un cazo y añadimos trozos de queso azul, según lo fuerte que nos guste pues echamos mas o menos, a tu gusto


Removemos bien para que se deshaga el queso. Podriamos hacerlo en el micro pero yo prefiero la vitro, controlo mas . . .


Lo reservamos y vamos a meterle mano a la coliflor










Después de hervirla, yo la hago siempre en la olla express, al vapor y en 10 minutos la tenemos cocida. Le pongo un trozo de pan empapao en vinagre dentro del agua de la cocción, la coliflor no coje ningun sabor a vinagre y de esa manera la casa no huele a bar de carretera con su menú a 6 jeuros





La colocamos en una fuente para horno, le ponemos queso de cabra y nueces esparcidas por encima . . . y ya aprovecho para hacerle publi al LIDL que hace tiempo que no lo hago, a ver si no me van a mandar la comisión este mes
El caso es que yo compro ese queso de cabra que veis en la foto a 1'99€ y os aseguro que si lo probais no querreis ningun otro en vuestras ensaladas o tuneos varios










Le añadimos la bechamel de queso azul que preparamos antes y un poco de mozarella tendrá la culpa de que al salir del horno . . .









Tenga este bonito gratinado . . . y el sabor, que te cuentoooooo? PRUEBALO!!!






Llevaba tiempo si acudir al TEMPLO . . . fui el martes a comprar las sillas y mesa del comedor, al final prefiero cambiarlas que no tengo el hombro pa mas Bricotuning y a mi Coco ya le tengo negrooooooo!!!!!!

• Mesa MELLTROP, 39'90€ Pa lo que vale nos quitamos el antojo de tener una mesa blanca mas acorde con el recién estrenado salón hasta que encontremos la que realmente nos guste . . .

• Sillas TOBIAS, 79'90€/u pero comprando 3 unidades, la 4 salia gratis, pim pam y llevaba taaaaanto tiempo detrás de ellas pero no encajaban demasiado con la decoración que habia antes asi que ahora como el PLUS, LAS TOBIAS PAL SALÓN

• Cuchillos SLIPAD, 2'75€ a mi me van genial desde que compré los primeros, no se desafilan y hace 3 años que les tengo, ya era hora de aumentar la familia . . .

• Espátula y pala de reposteria, 3'99€ de esto ni recuerdo el nombre y como suelen ser bastante faciles de recordar

¿Y tú, cuanto tiempo hace que no vas a IKEA?