Una light!!

Hay q ver lo q m aburro la semana q mi txurri va d noche.... así q m entretuve haciendo esto, quereis una?

BIZCOCHITOS DE MANZANA LIGHT

4 cucharadas soperas de harina integral (bizcochona de Mercadona)

1 cucharada sopera de sacarina líquida

1 yogur natural desnatado

1 huevo + 2 claras

1 sobre de levadura Maizena

2 manzanas grandes

Ponemos en el vaso de la batidora, la harina, la levadura, el huevo, las claras, el yogur y el edulcorante.

Batimos todo y echamos un poco de masa en los moldes y extendemos, luego colocamos la manzana cortada en láminas (molde verde) y cubrimos con la masa (molde rojo).

Espolvoreamos con fructosa y canela molida y al horno 30 minutos a 180º.

No tienen mala pinta, no? Olían de viciooooooooo al abrir el horno . . . .