Dulce i Salao

Y como te gusta tanto el cous cous y hoy es un día especial para nosotros, esto va por ti cariño!!

Te Quiero ;)

COUS COUS CON VERDURAS Y POLLO

Ingredientes

• 1 paquete de Cous cous
• 1 Pechuga de pollo
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1/2 Puerro
• 1/2 Berenjena
• 1 Zanahoria
• 100 gr. de pasas
• Una pizca de comino
• Una pizca de curry

Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños y sofreimos.

Yo lo hice en la Superchef pero se puede hacer en una sarten igual o mejor si se hace en un wok.

Reservamos las verduras y ahora sofreimos el pollo.

Echamos un poquito de comino y curry para darle el saborcillo ese tan peculiar que tiene el Cous Cous que comemos en los restaurantes.

Preparamos el cous cous como indique el fabricante y añadimos las pasas. Se suele poner agua a hervir con sal y aceite y cuando brote se retira, se añade el cous cous y se remueve hasta que beba el agua.

¿Quereis un poquito?