Todavia no he cobrado asi que la cosa empieza a desesperar, hasta cuando aguantaré? Hoy hablé seriamente con mi empresa y puesto que conozco mis derechos perfectamente les dije que si no tengo el ingreso en 48 horas, les denuncio. No quiero ir a malas pero me obligan a ello. A ver que pasa . . .
Con tanto rollo no tengo ni ganas de hacer dieta y mucho menos cena asi que pillé un poco de todo lo que habia en la nevera y salió esto.
ROLLITOS DE CENA
- Espinacas (1 bolsa de las frescas)
- 2 huevos
- Un puñao de pasas
- 2 lonchas de pechuga de pavo
- Lechuga
- Zanahoria rallada
- Col lombarda
- Atún
- Palitos de cangrejo
Primero hervimos las espinacas, yo lo hice en la olla express, 5 minutos y listo. Las pongo en el cestillo para cocinar al vapor asi ya salen escurridas.
Mientras, en un bol picamos los demas ingredientes y le ponemos un poquito de mayonesa y una pizca de curry. Mezclamos bien y extendemos sobre las lonchas de pavo y enrollamos.
Una vez hervidas las espinacas, batimos los huevos y hacemos una tortilla francesa poniendole enmedio las espinacas y las pasas. Con arte las enrollamos y listo....
La cena está servidaaaaaaaa!!!!!
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