Es tarde peró . . .

Ya casi tendria que invitaros a comer pero como es sábado.... invito a desayunar a la que se levante ahoraaaaaa :)

MAGDALENAS COCOXOCO

• 9 claras de huevo (usé la pasteurizada de Mercadona)
• 250 gr de harina
• 200 gr de azúcar
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• 100 gr de aceite de girasol
• 1/2 sobre de levadura
• 1 xorrito de aroma de vainilla
• coco rallado
• pepitas de xocolate

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Al que le suene un poco a chino, una imagen vale mas que mil palabras, no?

Esas son las claras de huevo que venden en Mercadona, están en la zona de refrigerados, junto a las pizzas y valen 1'06€ por lo menos aqui en Barcelona..... Si en tu city vale mas hazmelo saber y le mandamos un mail a Mercadona a ve que está pasandooooo!!! Que la crisis la sufrimos en toa España, no?

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Y aclarao ese punto, vamos al liooooo o al final os invito a merendar!!!

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En un bol mezclamos el azúcar, la harina, el coco rallado, la levadura y el aceite hasta que quede una cosa rara así como húmeda pero seca.... no se explicarlo, jajaja.
Luego le añadimos una cucharada de azúcar avainillado y otra de aroma de vainilla, ale to padentro!!!

Montamos las claras a punto de nieve y ya sabemos que para comprobar que lo hicimos bien hay que darle la vuelta y que no se meneen del bol. Hazlo con el otro debajo porsiaca, jajaja.








Las incorporamos a la mezcla y vamos mezclando con la espátula mu despacito para que no se nos bajen mucho.
Añadimos ahora las pepitas de xocolate.

Y listo, a llenar capsulas por un tubo!!

Yo utilizo el molde de teflon que compré en IKEA y dentro meto los papelikos, de esa manera todas las magdalenas salen con la misma forma y suelen subir mas pero vamos que las puedes hacer como te de la gana, eh? Acaso no os las comereis igual? :)

Dependiendo del horno, yo suelo tenerlas a 190º unos 15 o 20 minutos pero mejor ir echandoles un vistazo de vez en cuando . . .











Y listooooooo, ir cojiendo despacito que todavia quemaaaaaaan!!!

Con las cantidades que os pongo me salieron 31 unidades asi que creo que tendremos pa todoooooooos!!!!

Y el aroma que queda en casa una vez echas, eso.... eso no lo supera ni el mejor ambientador, jajajaja.

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No me escapo, noooooo!!!
Tenia que ir a cambiar uno de los regalos que me hizo mi hermanuki, repitió el cortabizcochos que me regaló mi mami y cuando llegé al sitio me acordé de que no le habia pedido el ticket de compra, jajajajaja. Me puedeeeen las ansiaaaas!!!
Ya que estaba por allí.... me di una vueltaaaaa . . . .

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• 2 platos moraos de formas raras aunque en la foto no se aprecia, tiene los bordes como doblaos . . . estaban al 70% asi que me costó 1'49€ cada uno :)
• 1 fuente roja por arriba y negra por debajo (parece una adivinanza, jajaja) tambien al 70% me costó 0'99€

Ya tengo platitos pa mi cena de San Calentín :)

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Y a mi Noah le traje un hueso de esos raros que hacen pa los pirritos que no se que carajos lleva pero se pone de un contentoooooo cuando trinca unooooooooooooooo!!!!!!
Y es que ella tambien lo valeeeeeee ;)

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