Arriba esa Puta!!!! jajajaja

Yo que venia primaveresca . . . le cambié el look al blog, le puse mas 'alérgico' para esta temporada que entra y mis planes cambiaron en un momento . . .

Hoy recibí un mail de una niña que me sigue desde que empezé este blog casi casi (xitos Eva). Por su trabajo no puede escribirme comentarios pero si que lo hace al mail y hoy me quedé algo descolocada al leerlo . . .

Me felicitaba por algo que yo no me habia dado ni cuenta






MUCHISISIMAS GRACIAS A TODOS/AS LOS QUE HACEIS QUE CONTINUE COCINANDO, INVENTANDO, CREANDO . . . PERO SOBRETODO GRACIAS POR HACERME SENTIR VIVA!!!


Al cojer la baja pensé que me meteria en un hoyo y no sabria que hacer, siempre trabajando y ahora con tanto tiempo libre . . . por suerte, un día me dió por hacer este blog y di con gente tan maja como vosotros
Hoy sin este blog no soy nadieeee!! Por él me obligo cada dia a salir para comprar los ingredientes que necesitaré para mi receta, me obligo a cocinar para colgar la receta pero sobre todo me sirve para sentirme útil y aunque a veces no pueda ni mover el brazo, ahí estoy, PORQUE YO LO VALGO!!!

Y como no, tengo que darle GRACIAS tambien a mi Coco, por esas esperas interminables mientras hago las fotos , por los platos fríos que tiene que comerse después, por la paciencia que tiene conmigo y sobretodo por hacerme de conejillo de indias, comerselo todo siempre diciendome que está rikisimo y mimarme y cuidarme como lo hace.
Te amo Coco, GRACIAS por hacerme sentir viva!!

Pensé en hacer algo especial para mis 10.000 visitas pero no pensé que en 6 meses llegara a recibirlas así que como me pilló el toro y las cosas se hacen bien o no se hacen, tendré que esperar a las 25.000


De momento hoy como siempre comparto mi receta. Salí contentilla del médico, no tengo tapones en los oidos y estando como están las cosas está bien porque ni me viene el vértigo por ahí ni tendré que gastarme 15 jeuros en un 'limpiador de oidos' que no es otra cosa de agua de mar y yo eso de meterme por la oreja ande medio mundo hace pipises en verano . . . . llamarme rara!!!

RICCETTI TRICOLORE ALLA PUTANESCA IMPROVISATTA

Bueno, este es un clásico de las salsas mediterraneas.
Puttanesca es la forma que tienen en Italia de llamar a las chicas que se ganan la vida con su cuerpo, lo que viene siendo una prostiputa , a lo mejor a esas les va el agua de mar, to lo que sea meter.... (ya me callo, ya me callo)
Se dice que el nombre del plato 'Pasta alla puttanesca' se originó en Napoli, lo que no está bien claro es si fue porque era un plato que solo esas chicas podían preparar, si era por el picante empleado o si era un plato que se ofrecía en las casas donde esas chicas trabajaban.
Esta salsa también es conocida como 'Spaghetti alla Buona Donna' , (spaghetti a la buena mujer) nombre que si uno lo ve así parece muy inofensivo, pero el orígen es una frase irónica muy común que utilizan los Italianos 'figlio d'una buona donna' (Hijo de una buena mujer).
Nunca sabremos cuanto tiene de mito o de leyenda, pero lo que es seguro es que esta receta es exquisita, así que....a prepararla!!

• Pasta (podemos emplear cualquiera)
• Ajo
• Semillas de pimienta de cayena
• Tomate frito
• Anchoas
• Champiñones laminados
• Olivas negras
• Pulpo, atún o mejillones

Yo tuneé la receta a mi antojo, habia ingredientes como las alcaparras que no nos hacen mucha gracia y eso que jamás nos contaron un chiste pero . . . .

AQUI teneis la receta original por si os gusta mas

Aunque yo la hice en la SuperChef, se puede hacer en una sartén normal y corriente solo que todo lo que sean salsas y mas con tomate, va pa la cubeta y eso de menos que ensucio

Primero ponemos aceite a calentar y freimos los ajos con las semillas de cayena, 5 o 6, según lo picante que queramos la salsa, no es cuestión de sacar fuego por la boca, no?!

Sin dejar que el ajo se dore, sino amargaria, yo en mi caso, retiré el ajo y la cayena, paso de pillar una y morirme de la raaaaabia

Añadimos el tomate frito y ahora le haré publi al DIA, habeis probado el Tomate frito casero de su marca? Está pa morirseeeeee!!! Parece el que hacemos en casa, si lo haceis, claro, tiene hasta las pepitas, os lo recomiendo gratamente, eh? Cuesta 0'55€

Luego agregamos las anchoas, unas 6 o 7 previamente xafadas con un tenedor. Removemos y añadimos las olivas negras cortaditas, la cantidad que queramos, eso ya a gusto de cada uno.

Lo dejamos unos 3 minutos al fuego y añadimos los champiñones laminados, de los de lata y ahora que me doy cuenta, estoy haciendo una mezcla entre DIA, EROSKI, ALDI . . .

Removemos, dejamos reducir la salsita y a ultima hora, antes de servirla añadimos pulpo en aceite vegetal, con este escurrido claro, mejillones al natural, almejas, atún, lo que se os ocurra. A mi me apetecia con pulpo por probar

Y ahora viene otra de las historias de la pasta. La cocemos segun las instrucciones del fabricante y una vez la retiremos del fuego, metemos la olla en el fregadero y abrimos el grifo del agua fria, la dejamos caer dentro, de esa manera cortaremos la coccion de la pasta. Luego la ponemos en el escurridor y la regamos con un xorrito de aceite de oliva, de esa manera no se nos pegará y se formará una bola que hará que tengamos que comerla con cuchillo y tenedor

Le puse mozzarella en el centro y lo decoré con una anchoa y una oliva dada mi falta de parmesano pero creo que no le envidia nada . . .

Estaba riquisisima de verdad!!! Nunca la habia preparado asi y para ser medio 'improvisatta', según el Coco 'está ktcagas'

Y así empezó todo con mi receta de hoy al ir a comprar agua a ALDI . . .

• Caja de pasta, 1'29€ en ALDI.Sólo habia que pensar como hacerla . . .

• Queso Quark, 0'75€ en ALDI. Me sorprendió mucho el precio, suele estar mas caro así que me traje una tarrina para probar a ver que tal sale, es de 500 gr. y está donde los yogures por si os volveis locas buscando

Ale, me piro a mimir que mañana me toca ir a la Mutua a ver a mis superamigas