Quesadillas pobrecillas

Y aquí sigo deshaciendome de los 'enemigos' que acechan mi nevera, despensa y . . . . BARRIGAAAAAA!!!!


Empieza la cuenta atrás para la Operación 25K y no dejo de cocinar como una loca voy a estar actualizando este blog con cosas ricas cuando ya esté a base de verduras . . .

• 1 paquete de tortitas de trigo
• 1 tomate
• pechuga de pavo
• queso curado, o el que mas te guste
• atún
• cebolla
• pimiento rojo y verde

Como siempre compro cosas que no debo, a mi despensa llegaron estas tortitas de trigo que empieza a comercializar Supermercados DIA . . . ahora que nos ponemos a dietaaa con lo que disfrutamos en casa comiendo Tacos ya no podrá ser, de momento por una temporada

El caso es que no tenia suficientes pimientos para hacer tacos, así que nos despedimos de ellos . . . y se me ocurrió hacer estas quesadillas pobrecillas porque no es que sean mu suculentas las pobrecikas . . . aun así me sirvió pa ir gastando 'enemigos' en mi cocina

Estas son las susodichas, a 1'29€ están en el DIA, bien, no?

Cuando hace 2 semanas las vió el Coco en una armario se emocionó tanto que no habia dia que no preguntara . . . 'Cenamos tacos?' pero va a ser que en casa ya no verán la luz

Tenia tambien una cuña de queso que nos dió mi suegra antes de irse de vacas, hizo limpieza en la nevera y to acabó en la mia . . . así limpia cualquiera, eh?

Total que lo rayé y así le di puerta a la tentación de comernos el queso aunque fuera a bocaos!!!

Ponemos la tortita sobre la bandeja del horno y una trozo de papel de aluminio.

Añadimos un poco de queso, pechuga de pavo cortada en tiras y taquitos de tomate natural.

Ponemos un poco mas de queso encima y cubrimos con otra tortita.

Para que no se nos quemen en el horno, lo tapamos con el papel de aluminio y lo horneamos a 190º unos 15 minutos, lo justo para que se funda el queso y se dore un pelín cada vez que me acuerdo . . .

Mientras preparamos otras a las que pondremos un poco de tomate frito, queso, atún . . .

y hacemos un sofrito de cebolla, pimiento verde y rojo.

Lo rehogamos un pelín y lo ponemos sobre el atún.

Añadimos mas queso encima, cubrimos con la otra tortita y repetimos lo de antes, papel de aluminio y al horno.

Lo tenemos listo pa sentarnos a comer que esto se enfria en menos de lo que tiras un pedo

Bien, no? No dejamos ni las migitas . . . que raro, eh?