Patatas carbonara

Con el estrés que llevo encima si hay algo que me relaja, aunque pueda parecer lo contrario, eso es COCINAR.
Es como si se me olvidaran los problemas, que últimamente no son pocos, pero tengo claro que cuando estoy metida en mi cocina es como estar en otro mundo . . . se me olvida hasta la letra de la hipoteca y eso no es fácil, eh?


En fin, dejando mis rollos aparte, como llegé tarde del médico y mi Coco ya está de mañana, habia que improvisar algo rápido . . . abrí la nevera y allí estaba ella, mirandome descaradamente y antes de que acabara saliendo sola de la nevera, le di puerta a la salsa carbonara que me sobró el otro día de los Paninis MIX


Y como tenemos prisa, HOY TAMBIEN TIRAMOS DE MICROONDAS!!!!

• 2 patatas
• salsa carbonara (pincha aquí para ver la receta)
• 4 quesos rallado

Lavamos bien las patatas y le quitamos cualquier cosa fea que tengan ya que luego nos zamparemos la piel.

Las partimos por la mitad y las metemos al micro 10 minutos.

Ponemos la salsa carbonara en una sartén y yo agregé un poco de leche porque estaba demasiado espesa.

Sacamos las patatas del micro y con una cuchara vaciamos un poco el interior. Añadimos eso a la sartén y lo mezclamos bien dejandolo unos minutos al fuego.







Ponemos un poco de 4 quesos en el fondo de la patata, rellenamos estas con la carbonara, le ponemos mas queso por encima y al microondas de nuevo, esta vez a gratinar hasta el punto que mas nos guste







Estaban bueniiiiisimas pero llega el momento de las despedidas otra vez antes de ponernos a dieta . . .


Agur patatas, vosotras habeis sido las últimas



Y ahora, una que se pira a clase que por cierto, el otro dia cantamooooos

Cloooos yuuur aiiiiis, gifmeeeee you jeeeeeeeeens, daaaaaaaliiing