Dulce i Salao

Hoy estaba inspirada y me metí en la cocina a ver que hacia y salió esto aunque claro, solo para el Coco porque aqui la menda sigue a dieta y me conformé con un choke de piña, grrrrr...


Tenia una botella de sake que compré hace tiempo y todavia no habia utilizado para nada asi que me tiré a la vitro con una salsa teriyaki y no salió mal la cosa, no!!

ARROZ INTEGRAL CON POLLO TERIYAKI

• 1 pechuga de pollo
• arroz integral
• zanahorias baby
• pimiento verde
• pimiento rojo
• cebolla
• revuelto de setas (congelado de Mercadona) o champiñones
  

Para la salsa

• 6 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de sake
• 2 cucharadas de vino blanco dulce
• 1 cucharada de azúcar.
  

Primero la salsa, en una olla echamos la salsa de soja, el vino blanco dulce, el sake y el azúcar.

A continuación ponemos a calentar la olla a fuego suave hasta que se derrita el azúcar.Finalmente dejamos hervir un par de minutos más y reservamos.

Luego ponemos en una sartén todas las verduras y rehogamos. Cuando estén pochaditas le añadimos la pechuga de pollo trozeada y listo.

Agregamos la salsa teriyaki, la mareamos con las verduras y el pollo y servimos acompañado del arroz que no os voy a explicar como se hace, no?

Siento no haber puesto el paso a paso, cuando me dí cuenta ya tenia mas de media receta echa así que para la próxima será ;)