martes, febrero 10

Salmón en 10 minutos

Enterito, el día enterito me pegé en Barcelona ayer, jajajaja. EN MI SALSAAAA!!
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Es que el Coco tenía fiesta y teniamos que ir a comprar a Mercadona así que.... rumbo a la Olímpica y de compras!!
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Llegamos tarde y la cena la hice en 10 minutos, que no? DIOR BENDIGA AL MICROONDAS!!

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SALMON A LA CREMA DE LECHE
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  • 2 lomos de salmón fresco (de la nevera no, que no sea ahumado, jajaja)
  • 1 brick de leche evaporada (9% MG, menos que la nata, no?)
  • Ajo y perejil (pincha y verás como lo hago yo)
  • Vino blanco
  • 2 patatas medianas

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Podriamos preparar esta receta usando el horno convencional pero ya habria que sumarle media horita y no tenemos tiempo, no tenemos tiempo, tenemos hambreeee!!!
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En una fuente apta para micro u horno ponemos aceite y colocamos los lomos de salmón. Salpimentamos y al micro tapado con papel film 8 minutos a 800w.
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Mientras en un cazo ponemos la leche evaporada (o la nata líquida) y cuando rompa a hervir añadimos un chorrito de vino blanco y un chorrito de ajo y perejil. Si no lo tenemos preparado podemos añadirle ajo y perejil en especie pero está claro.... el sabor no será el mismo!!

Dejamos reducir un pokito para que espese.
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Y listo, el salmón tendrá ese aspecto al salir del micro y añadiremos la salsa por encima. Volvemos a meter al micro pero esta vez en la función grill 3 minutos, ya depende del microondas de cada una. Hasta que lo veamos doradito.

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Y mientras lavaremos muy mucho un par de patatas que usaremos de guarnición. Las cortamos a la mitad, salamos y yo ustilizo unos moldes que venden para el micro que en realidad son para hacer tortilla francesa pero que a mi me van genial para las patatas.


Sólo hará falta taparlas y cuando saquemos el salmón, mientras lo vamos colocando en el plato en solo 3 minutos a 800w tenemos las patatas asadas.
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Fácil, no? Este es el aspecto que tienen y están diciendo.... COMEMEEEEEE TOAAAAAA!!!!
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Y aquí os enseño el salmón por dentro pa que veais que no queda crudo para nadaaaaaa!!! Llevo 2 años intentando que mi madre se lo creaaaa, jajajaja.




Si claro, iba a ir yo a Barcelona y me iba a venir sin nada, no?

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Hacía tiempo que me habian hablado de una tienda que hay en la calle Petxina, 8 en la Rambla de Barcelona. Es una tienda muy antigua llamada Antigua Hojalatería Sucesores de Pedro Apollaro.

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La lleva una señora junto con su hija que son encantadoras y es que no paras de flipar una vez has abierto la puerta!! Tiene mil historias para la reposteria y la cocina. Si os pilla cerca y cuando digo cerca no me refiero a que vivas en Sevilla . . . . merece la pena que os paseis por allí. Y NO ME LLEVO COMISION, EH? Conocian el Foro de Mundorecetas yme dijo que tienen muchas clientas foreras, no se, me sentí como en casa, jisjis.




  • Un molde redondo con tapa para bizcochos, 18€. Tenia tantas ganas de uno!!!

  • Un molde para pan de molde, 24'50€. De esto si que tenia ganas!! Lo pedí a Comercial Minguez pero lo tenian agotado. Allí el de 30x10x10 que yo he comprado vale 26€ + portes y es con la tapa corredera. El mío costó mas barato y es con puerta abatible, como los que usan en las panaderias. QUE CONTENTA ESTOOOOOY CON EL :)

  • 6 moldes antiadherentes para cornetes, 4'90€. Los mios ya estaban pidiendo jubilación y por el precio me valió la pena :)

Y me regalaron el peine decorador por la visitaaaa :) salí de allí como una niña con zapatitos nuevos!!

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  • Tambien compré este aparatejo para los ajos, 1€. Tengo uno parecido de IKEA (un prensador de acero) pero este me pareció mas cómodo, menos pesado y más práctico para limpiar. Junto con el ya archiconocido pela ajos de silicona, ningún ajo se me resistirá!!!! Está bien el inventillo porque la primera 'telilla fea' que tiene el ajo se queda dentro del aparato así que va genial. No salé líquido, eh? Sale a trocitos :)



  • Botas de motorista, 11'99€ en Blanco. Al final tener un 41 va a ser una ventaja? Eran las únicas, antes valian 69'90€ así que ya no me siento una niña con zapatitos nuevos, YA LOS TENGOOOOOO!!!!

Ser felices ;)

16 comentarios:

Silvia dijo...

Nena si es que te lo digo continuamente y no me canso de repetírtelo ¡¡¡TU VALES MUCHO!!!

Ole por todo, receta, compras, avatares de la vida...

Besos.

Nelia dijo...

Ay el salmon! este finde cae! Yo digo finde por que es cuando tengo la casa pa mi sola! Me estas aficionando a la cocina!! Enhorabuena por lo que estas haciendo conmigo! jajajajja
un beso flor!

Nelia dijo...

Hoy te he dedicado mi entra!

GusiluZ dijo...

Mira qué apañá es ella! Yo a ver si me pongo de cocinillas pronto q tengo ganas, a ver si encontramos mi txurri y yo una casita que nos convenza, aunque la cosa stá fatalll!!!

Voy a mirar cómo hacer eso del ajo y el perejil q siempre te queda guay!

Y lo del salmón ya me lo dijeron, que lo hiciera a la planxa conun poco de limón, un xorrito de aceite por encima y al micro, eso sí, tapaíto con film!

Weno linda, un besin

BICHILLO dijo...

Me encantan tus recetas y tus compras, las de hoy chulísimas, yo que aún no he empezado con los postres me dan mucha envidia...
Besitos,

Alsurdelsur "Reme" dijo...

buenisima la receta del salmón, y las compras ya ni te digo, yo nunca encuentro esos chollos , ainssss de mi talla traen tan poco que se acaba enseguida.

Besitos

mayi dijo...

que rico el salmon! y, no se debe, pero cuando haga yo esa salsita, me como una barra de pan pringando seguro!
bsitos

María José dijo...

No tengo remedio. He pasado del salmón y me he ido directamente a las compras....
Tengo apuntada esa tienda en Barcelona. ¡ Cómo iba a disfrutar yo allí !.
Venga, vale, voy a aprender como hacer el salmón en el micro.
Un abrazo,
María José.

Mar dijo...

No sabes lo que nos gusta el salmón en casa y tu receta me ha gustado tela, además de rápida y rica puedes dejarla haciendose mientras haces otras cosas, y no veas que envidia me has dado con tus compras, a mi me queda muy lejos Barcelona...
Un besote cariño

NENALINDA dijo...

Que ricooooo me lo apunto ..las botas muy chulassssssssssssss , por que tu lo vales wapa .
Las compras como siempre insuperables , no se como te apañas para encontrar esos chollosssssssss .
Bueno ayer fue mi dia , por fin encontre algo mas que un chollo Jis ..Jis.. ya te lo contare por que te va a encantar... me acorde de ti un monton .
Bicoooooooooooos mil.

Esther dijo...

Acabo de descicrir tu blog. Wow! cuantas recetas tentadoras.... mmmm me voy a pasar de vez en cuando por aqui, con tu permiso.
Gracias por compartir tu habilidad!
Un abrazo!!

Las PacaS dijo...

A sí me gusta, recetitas fáciles, y rápidas para hacer en un plis...
jajaja. Riquisimo te ha quedao, esta noche lo voy a hacer yo que tengo salmón.
¿Donde encuentras esos chollos hijamia?????. que vicio tenemos ¿eh? jajaja, haces muy requetebien.
besos wapa

fargopatt dijo...

qué buena receta..pero me gustan más tus botas... que yo también tengo un 41..jaaj y sé el cóñazo que es encontrar cosas chulas... eso si..en las rebajas... mola no???
un beso wapa

ChRiS dijo...

Gracias Silvi, tu si que vales!!!

Nelia llegé tarde pero egke no se ni ande llevo el culooooo, que espero que siga ahi detrás, ya podria irse, yaaaaaa, grrrr. GRACIAS a ti tambien!!

Gusi a ver si encuentras ya tu nidito de amor que es una etapa superbuay de esta vida que vivimos mas rara que la hostia. ANIMO!!!

Bichi tirate a la piscina yaaaaaaa... queremos postres, queremos postreeeees!!!!

Alsur, todo es cuestión de dar vueltas y mas vueltas pero pa eso hay que tener tiempo, está claro.... creo que empezaré a vender en eBay mi tiempo libre, jajajaja.

Mayi que no te enteras y hasta sin pan te lo comes, queda tan jugosito que cuando te enteras ya te lo has comio!!

Maria Jose vete con la tarjeta de crédito, eh? Y con alguien que te diga, vale vale ya está bien!!! jajajaja

Mar pa algo existe Correos, tu pide por esa boquita y lo tienes en la puerta de tu casa ;)

Nenuki que has comprao que has compraooooooooooooo, DIMELOOOOOOOOOOOOO!!!!! arf, arfff arffffffff . . . .

Esther me alegra de que te gustara mi blog, yo pasé por el tuyo y es muy bonito, tienes cosas preciosas.... que manos!!!

Pakitaaas, a mover el culo para encontrar chollazos, jajaja. A mi txurri le tengo negro dando vueltas pero y lo que nos reimos, que?

Patt es un suplicio lo del 41 porque desde que cambiaron los numeros a mi algunos ni me entran :(

Xitos a todas, ser felices!!!

María Lunarillos dijo...

Me gusta tu receta, pero más aún un detalle que he descubierto con ella: ese bote de ajo, perejil y aceite. ¡Qué útil!

Un beso.

Marhya dijo...

Menuda pinta tiene el salmón, niñaaa!! Y las botas muy chulas!
Besitos.

 

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