Salmón en 10 minutos

Enterito, el día enterito me pegé en Barcelona ayer, jajajaja. EN MI SALSAAAA!!
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Es que el Coco tenía fiesta y teniamos que ir a comprar a Mercadona así que.... rumbo a la Olímpica y de compras!!
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Llegamos tarde y la cena la hice en 10 minutos, que no? DIOR BENDIGA AL MICROONDAS!!

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SALMON A LA CREMA DE LECHE

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• 2 lomos de salmón fresco (de la nevera no, que no sea ahumado, jajaja)
• 1 brick de leche evaporada (9% MG, menos que la nata, no?)
• Ajo y perejil (pincha y verás como lo hago yo)
• Vino blanco
• 2 patatas medianas

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Podriamos preparar esta receta usando el horno convencional pero ya habria que sumarle media horita y no tenemos tiempo, no tenemos tiempo, tenemos hambreeee!!!
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En una fuente apta para micro u horno ponemos aceite y colocamos los lomos de salmón. Salpimentamos y al micro tapado con papel film 8 minutos a 800w.
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Mientras en un cazo ponemos la leche evaporada (o la nata líquida) y cuando rompa a hervir añadimos un chorrito de vino blanco y un chorrito de ajo y perejil. Si no lo tenemos preparado podemos añadirle ajo y perejil en especie pero está claro.... el sabor no será el mismo!!

Dejamos reducir un pokito para que espese.
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Y listo, el salmón tendrá ese aspecto al salir del micro y añadiremos la salsa por encima. Volvemos a meter al micro pero esta vez en la función grill 3 minutos, ya depende del microondas de cada una. Hasta que lo veamos doradito.

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Y mientras lavaremos muy mucho un par de patatas que usaremos de guarnición. Las cortamos a la mitad, salamos y yo ustilizo unos moldes que venden para el micro que en realidad son para hacer tortilla francesa pero que a mi me van genial para las patatas.


Sólo hará falta taparlas y cuando saquemos el salmón, mientras lo vamos colocando en el plato en solo 3 minutos a 800w tenemos las patatas asadas.
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Fácil, no? Este es el aspecto que tienen y están diciendo.... COMEMEEEEEE TOAAAAAA!!!!
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Y aquí os enseño el salmón por dentro pa que veais que no queda crudo para nadaaaaaa!!! Llevo 2 años intentando que mi madre se lo creaaaa, jajajaja.

Si claro, iba a ir yo a Barcelona y me iba a venir sin nada, no?

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Hacía tiempo que me habian hablado de una tienda que hay en la calle Petxina, 8 en la Rambla de Barcelona. Es una tienda muy antigua llamada Antigua Hojalatería Sucesores de Pedro Apollaro.

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La lleva una señora junto con su hija que son encantadoras y es que no paras de flipar una vez has abierto la puerta!! Tiene mil historias para la reposteria y la cocina. Si os pilla cerca y cuando digo cerca no me refiero a que vivas en Sevilla . . . . merece la pena que os paseis por allí. Y NO ME LLEVO COMISION, EH? Conocian el Foro de Mundorecetas yme dijo que tienen muchas clientas foreras, no se, me sentí como en casa, jisjis.

• Un molde redondo con tapa para bizcochos, 18€. Tenia tantas ganas de uno!!!

• Un molde para pan de molde, 24'50€. De esto si que tenia ganas!! Lo pedí a Comercial Minguez pero lo tenian agotado. Allí el de 30x10x10 que yo he comprado vale 26€ + portes y es con la tapa corredera. El mío costó mas barato y es con puerta abatible, como los que usan en las panaderias. QUE CONTENTA ESTOOOOOY CON EL :)

• 6 moldes antiadherentes para cornetes, 4'90€. Los mios ya estaban pidiendo jubilación y por el precio me valió la pena :)

Y me regalaron el peine decorador por la visitaaaa :) salí de allí como una niña con zapatitos nuevos!!

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• Tambien compré este aparatejo para los ajos, 1€. Tengo uno parecido de IKEA (un prensador de acero) pero este me pareció mas cómodo, menos pesado y más práctico para limpiar. Junto con el ya archiconocido pela ajos de silicona, ningún ajo se me resistirá!!!! Está bien el inventillo porque la primera 'telilla fea' que tiene el ajo se queda dentro del aparato así que va genial. No salé líquido, eh? Sale a trocitos :)

• Botas de motorista, 11'99€ en Blanco. Al final tener un 41 va a ser una ventaja? Eran las únicas, antes valian 69'90€ así que ya no me siento una niña con zapatitos nuevos, YA LOS TENGOOOOOO!!!!

Ser felices ;)