sábado, julio 25

55 tacos, viejaaaa!!!!

Ya, ya, yaaaaaa estoy aquiiiii para enseñaros la tarta del cumple de mi mami que os prometí ayer y como no me puedo enrollar mucho porque tengo en la nevera otra esperando que le de puerta para el cumple de Noelia que se celebrará esta tarde . . . no me enrollo maaaaas!!!










Y todo viene porque mi madre es una fanática incondicional del OSO de los cojones y como ya solo le faltaba comerseloooo, pues ahi lo tiene, AHORA SOLO LE FALTARÁ . . .









Para el bizcocho,
  • 9 claras de huevo
  • 200 gr. de azúcar
  • 120 gr. aceite de girasol
  • 250 gr. de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 60 gr. de coco rallado

Para el relleno,

  • 1 litro de nata para montar
  • 400 gr. de azúcar

Para decorar,

  • Almendra crocanti
  • Xocolate fondant







Primero montamos las claras a punto de nieve y reservamos. Yo compro esas pateurizadas que van en un bote en Mercadona, asi no tenemos que rompernos la cabeza pa ver que hacemos con 9 yemas!!!



Mezclamos todos los ingredientes del bizcocho hasta que estén bien integrados y poco a poco vamos agregando las claras con movimientos envolventes de abajo a arriba para que no se bajen mucho.










Como ya sabemos mucho y habremos precalentao el horno a 180º, es hora de poner la masa en la bandeja del horno sobre papel vegetal y hornearlo durante 15 minutos.

Se hace rapidín ya que sale un bizcocho no muy gordo, aún asi compruebalo pinchando en el centro y si la aguja sale limpia, el bizcocho está listo. Yo lo hago la tarde antes.










Y ya al dia siguiente, amos a cojer al oso por las orejas

Primero cortamos con un cuchillo el contorno del oso sobre el bizcocho y lo ponemos sobre la bandeja donde lo vayamos a servir. Yo me dibujé uno para tener una base y lo hice a ojo, si lo ves xungo dibuja uno igual de grande que la tarta que quieras preparar y usale a modo de plantilla.


Partimos el bizcocho por la mitad, como para hacerte un bocadillo, no me vayas a decapitar al oso, eh?

Ahora con ayuda de 2 espátulas, metiendolas por debajo, separamos la parte de arriba del bizcocho y la dejamos a un lado sin quitarle las espátulas, de esa manera no se nos romperá y será mas fácil ponerlo encima de nuevo una vez relleno.









Lo rellené con la nata y como el bizcocho era finito le puse una buena capa.

Con ayuda de las espátulas bajo el bizcocho, lo tapamos y olvidar lo que dije antes de que no se rompia, SOY MARAVILLOSA, NO PERFECTA aunque eso lo tapamos luego con la nata que lo cubre, como el aquaplast en la pared








Ah!!! Se me olvidabaaaaa!!!! Tengo la cabeza sobre los hombros porque me queda bien, que si no podría llevar una bolsa del DIA y estaria monisima . . . .


Le compré a mi mami un colgante, como no, de TOUS tambien y lo envolví en papel film y lo mandé a buzear en la nata

Le puse en un sitio que yo supiera donde estaba y darle ese trozo a ella aunque la mu bruta casi se lo tragaaaaaa y acabamos la fiesta en urgencias!!










Y ahora si, cubrí la tarta con mas nata y le puse almendra crocanti alrededor pero . . . este OSO todavia es un sinpapeles, no tiene caraaaa!!!

Metemos xocolate fondant en una manga y al micro para que se funda . . .










y ahora si que siiiiii ..... YA TENEMOS NUESTRO OSITO ACABAOOOOO!!!










Una vez mas, podeis comprobar que pasamos bastante hambre en la cena, eh?

Pa amb tomaquet, jamón, embutidos ibéricos, tortilla de patata, empanada, langostinos, olivas, frutos secos, patatas, calamares, croquetas, empanadillas . . . y esa bandeja que veis con xics salados que tambien hice yo y que ya os pongo la receta y fotos otro dia











Hoy la entrada es de mi mami y espero que soplando las velas HAYA PEDIDO UN NIETOOOOO PRONTOOOOOO!!!!!!












FELIZ 55 CUMPLEAÑOS MAMÁ, TOUS Y YO TE QUEREMOS
(más Tous que yo, está claro, él AMA tu VISA)


Los regalos, aparte de la tarta y el colgante, fueron una maleta y un bolso de viaje, como no, del jodío osito y un viaje en avión para el finde que viene a Santander y las estrene, porque, A VER QUIEN LA AGUANTA AHORA SI NO ESTRENA LAS MALETAS Y PA IR AL CARREFOUR, COMO QUE NO







Y ahora me piro que esto no acaba aquí . . . ya está en la nevera la otra tarta para celebrar el tercer cumpleaños de Noelia, la hija de Isa y Toni, en un ratiko y está esperando a ser acabada pero esta . . . . esta ya os la enseño mañana




Y mi Coco currando y yo aqui solaaaaaaa que agko de turno americano aunque le tendré de lunes a jueves 24 horas y eso es mejor que la semana fantástica del Corte Inglés




Agurtxu txurriiiiis, mañana otro empaxo de tartaaaaa . . . como ballenas acabamos

15 comentarios:

Yolanda dijo...

¡Vaya semanita de tartas, eh! ¡Qué peligro tiene la dieta a tu lado, guapa! Ja ja ja.

Y ándate con ojo, no sea que los de TOUS te pidan responsabilidades por derechos de imagen, je je.

Un besote y que paséis un buen finde celebrando y celebrando. ¡Y feliz cumple para tu mami!

El futuro bloguero dijo...

Eres un encanto, y se nota como lo trasmites, pero es cierto, pronto te toca hacernos recetas suavecitas que nos vamos a ir a la playa con el flotador incorporado...

Besos para tu madre.

laviana ( Fely) dijo...

hola wapa, muchas felicidades a tu mami....guarda las velas, que en diciembre es el mio.......jjj y por cierto son los mismos años...Ya te avisaré para que me hagas un tous....jjja.
Besinos.

LILU dijo...

MUY FELIZ CUMPLE A TU MAMI!!!!
Q POR LO Q VEO EN LA FOTO ESTA ESPLENDIDA!!!! A POR MUCHOS MAS!!!
LA TARTA GENIALISIMA!!!!!!!! BESICOS!!!

María Lunarillos dijo...

Nena, qué bonita la tarta. Tu madre habrá quedado bien contenta. ¿Eh? ¡Ya esperamos la próxima!

Un besote.

ana dijo...

ke maravilla si pudiera te mandaba los ingredientes para que me hicieras una de hello kity para mi hija, que no sé ni por donde cojerla, felicidades a tu madre.
Besitos.

Macu dijo...

felicidades por tu santo y a tu mami por su cumple!! hija mia, tienes unas manos para las tartas... te quedan geniales y super bonitas!!
besitos!!

eLrinCondeLaTaTa dijo...

Hola!
Felicidades a tu mami y a tu amiga Noelia.
Te ha quedado muy guapa la tarta de tous jejeje.
Me gusta mucho el escudo del madrid quese ve al fondo de la mesa jijijiji.

Un besito.

chocolateysal dijo...

Me encanta todo lo que haces, las recetas, el bricotuning...y mas como nos lo cuentas. Eres genial. Felicidades a tu mami y a Noelia, y a ti por ser asi. Besitos

ChRiS dijo...

GRACIAS A TODAAAAAAAAAAS!!!!!!

Os mandaria un troziko de tarta pero es que no sobró naaaaa, jajajaja, raro, eh?

ANA, estate al loro que luego actualizo con la tarta de Noelia y quizá te sorprenda y te solucione la tarta de tu peke, jisjis . . .

Voy a hacer la comida pal Coco que se pira a currar y ahora os cuelgo la otra tarta ;)

Xitos, ser felices!!!

Julito dijo...

Estoy deseando llegar a los 55 , solo pa comerme esa tarta. Bueno, y para prejubilarme, jejejeee.

Felicidades a tu madre y muchos besos pa ti, wapaaaa

Marymary dijo...

Que tarta tan bonita te ha quedado wapa! ten cuidao no sea que los de Tous te encarguen una... jaja y cuantos regalitos... desde luego tu madre no se puede quejar.
Un besazo wapa!

fargopatt dijo...

jajaajajaj menos mal que te seguimos todos los días y sabemos que no estais de celebraciones todos los días...
felicidades pa todos.. pa la niña de tus ojos, para ti , para tu mami y para Noelia...


besitos wapa

ana dijo...

Esplendida esa tarta me ha gustado mucho felicidades a tu mami y probare a hacerla a ver si me sale tan bonita como a ti
ANA

Marhya dijo...

¡Qué chulada! ¡Hay que ver cómo te lo curras!
Besitos, cocinera.

 

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