jueves, julio 2

Menú vegetariano!!

Hoy entrada rápida que me faltan horas . . .

Si según la etóloga de Noah tengo que hacer salidas de casa 5 o 6 veces al día durante 10 minutos y otra vez durante 30 minutos mas, echando cuentas entre que cocino, entre que recuerdo que el Coco tambien vive aqui, entre que fabricamos el bebé, entre que limpio la casa, entre que me limpio a mi misma, etc . . . YA ME FALTAN HORAAAAAAAAAS!!!!









  • 1 paquete de láminas para lasaña
  • 2 brenjenas
  • 2 latas de tomate troceado
  • 1 cebolla
  • 250 gr. de requesón
  • 1 bola de mozzarella
  • Queso rallado


Primero ponemos las 2 latas de tomate en un escurridor pa que suelte el caldillo . . .


Ponemos a cocer las láminas de lasaña según las instrucciones del fabricante, yo esta vez usé las láminas de espinacas.
En una sartén ponemos a pochar la cebolla y cuando esté transparente, añadimos el tomate y sofreimos durante 5 minutos.



Vamos pasando por la plancha la berenjena cortada en láminas y reservamos.




Y listo, vamos a montar la lasaña . . .





Ponemos primero una capa del sofrito, seguimos con lámina de pasta, ponemos tomate de nuevo, y vamos añadiendo las rodajas de berenjena . . .





Ponemos de nuevo láminas de pasta y cubrimos con requesón. Volvemos a poner rodajas de berenjena . . . .





Lo tapamos todo con láminas de pasta y repartimos la mozzarella cortada en trozitos y cubrimos con queso rallado.
Al horno a 190º unos 25 minutos y estará lista.




Otra manera de comer lasaña sin que tenga que ser carnívora






Y rica estaba un ratoooooooo!!!!!




Nonono, no lo comprao yoooo!!! Me lo a regalao mi mami . . . un adelanto del dia de mi santo que es el 24 de julio pero porsiaca se le olvidaaaaa dice


Es una máquina para hacer helados, y 2 termómetros, uno para frío y otro para caliente.
En las instrucciones pone que hay que meter el contenedor de la heladera en el conge 24 horas antes de hacer el helado asi que ya lo tengo dentro . . . MAÑANA LA ESTRENOOOOOO


10 comentarios:

mamen dijo...

Tengo yo ganas de una heladera, que veo que la tienen muchas y estan contentas, yo no me animaba por no tener otro trasto mas en la cocina, pero ahora con el calor te dan ganas de comer helados.
Bueno la lasaña debia estar de muerte, porque seguro que no te quedo ni un cachito, besos preciosa

Inma dijo...

Hola guapa!! Que pinta tiene esa lasaña!! tenía que estar buenísima.
Espero que Noah vaya mejor, como se sufre por los animalillos, eh! yo lo sé porque tuve un perro que esuvo conmigo muchos años, son uno más en la familia.
Ahhh! se me olvidaba decirte acabo de hacer la receta de los Brownies (creo que he escrito bien y si no supongo que se entiende, es que no estoy muy puesta en postres!, ups!)bueno pues que me ha quedao con tus indicaciones, niquelao! vamos que está de muerte.
Un besote enorme!! Agur!.

ChRiS dijo...

MAMEN cielo, mañana te cuento!!! Animate mujer, esta que ma regalao mi mami es del ALDI y cuesta 18'99€ xica, por ese precio, quien no tiene una heladera, no? Ahora solo falta que haga helaooooos, jajajajaja

INMA me alegro de que te haya salio ese pedazo de brownieeeee, eso si, NO ME RESPONSABILIZO DE EL CULAZO QUE ECHEIS TODAS, EH? JAJAJAJAJA

Marhya dijo...

Ains, los día se me quedan cortos también. ¡Y todavia hay gente que tiene tiempod e aburrirse, ya ves tu!
La lasaña se ve muy buena.
La heladera seguro que la sacas mucho partido, el miércoles hice yo un helado de chocolate al whisky que ya no queda nada. Deseando ver tus heladitos.
besos.

fargopatt dijo...

qué buena pinta la lasaña.... y rapidita..
y la heladera qué chula... yo quieroooooooooooo

mil besos pa los tres!!

VINCENT dijo...

Hola,

Su blog ha captado nuestra atención por la calidad de sus recetas.

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Atentamente,

Vincent

Yolanda dijo...

¡Cómo cambia la percepción del tiempo según donde estés y según con quien estés!

Para mi los días pasan volando, siempre, y cuanto mayor es una, más. ¡qué peeeena, mare!

Me gusta el regalito que te ha hecho tu madre, ya nos contarás que tal resultado tiene. Seguro que los helados no cristalizan, que eso es algo que cuesta deshacer por mucho que remuevas el helado en el congelador.

... y la lasaña, me encanta. Es que todo lo que sea de berenjena va a la saca sin más, je je.

Un besote.

Macu dijo...

una lasaña buenisima, me gusta la idea, es otra forma de comer verduras... Y que regalito mas xulo te a hecho tu mamiiii!!!!
Besitos!

banshee [ningyoshinda] dijo...

ar ar arrrrr q wena pinta tiene esa lasañaaaaa aaarrrrrr... te me la puedo copiar? anda plis!! me deja usteee?? XDDDDD

jamia, kero tener tanto tiempo como tu pa no salir de mi cocina! :D

Zeditas dijo...

Hola guapetona, me rio mucho con tu blog, y buscando respuesta a mi problema, te he encontrado a tí, te pongo el SOS que he mandado a Mundorecetas, aunque muchos han mirado nadie me ha contestado, te has idi ya de vacaciones? Me podrías facilitar el manual de uso y recetas:
Me hijo trabaja este verano en el Aldi y aunque cuando el empezó ya había acabado la oferta, me ha conseguido una (pagando, eh!), que les quedaba por el almacén porque no tenía el manual, de uso y recetario, si alguien me lo pudiera facilitar lo agradecería muchisimo, porque me da miedo utilizarla mal y estropearla, no se si enfria sola o hay que enfriar el contenedor en el congelador o se desmonta de alguna manera, si no lo consigo tendré que devolverla.

 

Dulce i Salao Blog designed by ChRiS | February 2010.