miércoles, agosto 5

Bechamel in the micro

Soy masoka, si, si lo reconozco . . . Yo a dieta y aqui poniendo 'bechameles'

Hace unas semanas la hice para emparejarla con una coliflor que casi salia sola de la nevera y recordé que alguien, en algun comentario o mail, nu macuerdo , me pidió el paso a paso de como se hacia la Bechamel en el microondas y como ya sabeis que tengo la memoria justa pa pasar el día, se me olvidó pero ya la recuperé . . . .
















  • 1/2 litro de leche
  • 2 cucharadas de harina
  • 50 grs. de mantequilla
  • Nuez moscada
  • Sal





Que no, que no, que el micro no solo sirve pa calentar juer, que estoy cansá de decirloooooo




Primero lo que hago es poner la leche en una jarra apta para microondas y la caliento hasta que hierva, depende de tu micro mas o menos tiempo, controlalo tu . . . La reservamos.
Ponemos en un bol la mantequilla con la harina y lo metemos al micro 1 minuto y medio a 600w.


La sacamos y removemos bien para mezclar ambos ingredientes.
La metemos al micro de nuevo, esta vez 2 minutos a 600w igual . . .




Y ya pasado este tiempo, vamos añadiendo la leche, poco a poco mientras lo vamos removiendo todo para que se integren los ingredientes sin que nos queden grumitos



Una vez lo tenemos listo, le agregamos la sal, probamos y al micro de nuevo unos 5 o 6 minutos para que espese y listo.





Cuando la sakemos, añadimos la nuez moscada y rectificamos de sal si fuera necesario.





Ya tenemos una bechamel echa en pokiko rato y ensuciando lo justooooo
Está rica rica, probarla!!!!




7 comentarios:

El futuro bloguero dijo...

Grrrrrrrrrr

Tentación
tentación...

Caeré?

ChRiS dijo...

NOOOOOOO, AQUI NO SE CAE NI DIOOOOOOOOOOOOOR!!!!!!!!!!!!

UP UP UP . . . Teletransportate de blog que en el otro puse cosas sanaaaaaaas, jajajaja.

Reto 25K

Xitos, se feliz!!!

Sonia Herrero dijo...

Hola! el paso a paso te lo pedí yo. muchisimas gracias por ponerlo, a ver si algun dia puedo probarla...ya te contare

Karolina dijo...

genial gracias cris!!!

MªJose-Dit i Fet dijo...

Alucino!!!! yo soy de las que solo usan el micro para calentar cosas...en serio vaya pasada!!! un paso a paso muuuy bueno....besitos

Cris dijo...

Asi da gusto hacer bechamel!!

Anónimo dijo...

POr fin me sale bien la Bechamelllll!!!!, sin grumitos,buena de sabor y facil a rabiar...Mil gracias!!!, por la receta y por tu Blogg que es genial.
Lalalita.

 

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