no puedo deciros más . . . yo también os exé de menos todo este tiempo!!!Os dejo la 1ª parte de una receta sencillísima y riquísima
cuando vuelva a casa os muestro la 2ª que mi Coco no perdona su café de bar del sábado 
Recuerdo el olor de esta cebolla y se me quitan las ganas de café
trincaba unas tostadas y ummmmm . . .Es una receta del libro de Thermomix pero, como no, la he tuneao un pelín
- 700 gr. de cebolla
- 70 gr. de mantequilla
- 30 gr. de aceite
- 30 gr. de caramelo líquido
- 1/2 cubilete de agua
- 1 pastilla de caldo de carne
He omitido ingredientes que ni tenía ni me gustaban
y os aseguro que no se como estará la de la receta oficial pero esta está espectacular!!!
Troceamos primero la cebolla 6 segundos a velocidad 3 1/2. Repetimos ese paso para trozearla un poco más y sería el momento de sacar la cebolla del vaso y poner la mariposa pero yo omití también ese paso . . . ya sabéis, mis prisas
Con la cebolla en el vaso ya trozeada, añadimos la mantequilla y el aceite.
Programamos 30 minutos a 100º en velocidad 1.
TIRORÍ - TIRORÍ!!!!
Añadimos ahora el caramelo líquido, la pastilla de caldo y el agua.
Programamos de 5 a 7 minutos a 100º en velocidad 1.
Esta es la pinta que tiene, y el sabor, ya os lo dije, espectacular
Acompañado con una tostada y queso de cabra está riquísimo pero yo os enseño más tarde para que la utilizé, si es que no me congelo por ahí
QUE FRÍO HACE!!!
7 comentarios:
Pues tiene muy buena pinta!!! habrá que probar!!! nunca le he puesto caramelo líquido a la cebolla!!!
Besotes
Miel
Se ve bien buena, y eso del caramelo me parece genial.
Besitossss
buenisima, pero las que no tenemos termomix ¿que hacemos? aigs....
me imagino que se puede hacer de la otra manera tambien.
sigue dandonos recetas porfa¡¡¡¡
besitos
Ay Chrisk, con lo q me gustan tus recetas......pero no tengo la thermomix, se me va de precio. Por qué no haces recetas también para los q no la tenemos xfa??Es q esto es frustrante para mí :(
Ains, ya siento lo de la TH nenis, y es que desde que me tunearon el hombro casi todo lo hago con ella :(
De todas formas no pasa nada, podéis hacer la receta igual en una sartén, sólo que será cuestión de paciencia, sobretodo a fuego lento lento lento!!!
Xitos buapis ;)
Me encanta la cebolla caramelizada , yo la hago en el microondas , queda genial , lo malo es lo q lloro mientras la parto jejejeje, besucos.
Buenísima... yo tengo que preparar la la mía, que se me echan encima las fiestas navideñas y todavía no tengo nada de las preparaciones previas
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