Mis corazones

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Aquí el postre que preparé para la comida de San Valentín . . .

CORAZONES PINK

Para el bizcocho

• 1 yogur natural
• 3 huevos
• 2 medidas de azúcar (la del envase del yogur)
• 3 medidas de harina
• 1 cucharada de aceite
• 1 sobre de levadura

Para la cobertura

• 75 gr de chocolate blanco
• 40 gr de mantequilla
• 2 gotitas de colorante rojo

Para el relleno y la decoración

• Mermelada de fresa
• Chocolate blanco
  
  

Ya pude estrenar mi cortabizcochos, jisjis.

Primero cortamos los bordes del bizcocho para dejarlo igualado y lo cortamos a la mitad. Una me servirá para estos corazones que vamos a hacer y la otra mitad para el postre de esta noche ;)

Con un cortapastas, cortamos 4 corazones y lo rellenamos de mermelada de fresa, yo usé la Hero Diet por el sabor que tiene que nos encanta pero podeis usar cualquier tipo de mermelada o relleno.

Hacemos un ganaché poniendo el chocolate blanco a calentar con la mantequilla en el micro durante 30 segundos a máxima potencia. Cuando lo sakemos, le añadimos 2 gotitas de colorante rojo y removemos bien.

Cubrimos los corazoncitos con esta mezcla y dejamos enfriar.

En un plato calentamos un poco de mermelada de fresa, dejamos que se enfrie y mientras rallamos un poco de chocolate blanco. Con un pelapatatas lo haces en un momento ;)

Ahora solo nos keda pasar los corazones primero por la mermelada y luego por el chocolate blanco, fácil, no?

Como veis, esto lo puede hacer culquiera, de cualquier forma, sabor o color. Os animais? Un detalle nunca está de más, no?

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Xitos, ser felices!!