domingo, febrero 15

Mis corazones

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Aquí el postre que preparé para la comida de San Valentín . . .


CORAZONES PINK




Para el bizcocho
  • 1 yogur natural
  • 3 huevos
  • 2 medidas de azúcar (la del envase del yogur)
  • 3 medidas de harina
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 sobre de levadura
Para la cobertura
  • 75 gr de chocolate blanco
  • 40 gr de mantequilla
  • 2 gotitas de colorante rojo

Para el relleno y la decoración
  • Mermelada de fresa
  • Chocolate blanco


Ya pude estrenar mi cortabizcochos, jisjis.


Primero cortamos los bordes del bizcocho para dejarlo igualado y lo cortamos a la mitad. Una me servirá para estos corazones que vamos a hacer y la otra mitad para el postre de esta noche ;)



Con un cortapastas, cortamos 4 corazones y lo rellenamos de mermelada de fresa, yo usé la Hero Diet por el sabor que tiene que nos encanta pero podeis usar cualquier tipo de mermelada o relleno.
Hacemos un ganaché poniendo el chocolate blanco a calentar con la mantequilla en el micro durante 30 segundos a máxima potencia. Cuando lo sakemos, le añadimos 2 gotitas de colorante rojo y removemos bien.
Cubrimos los corazoncitos con esta mezcla y dejamos enfriar.


En un plato calentamos un poco de mermelada de fresa, dejamos que se enfrie y mientras rallamos un poco de chocolate blanco. Con un pelapatatas lo haces en un momento ;)

Ahora solo nos keda pasar los corazones primero por la mermelada y luego por el chocolate blanco, fácil, no?


Como veis, esto lo puede hacer culquiera, de cualquier forma, sabor o color. Os animais? Un detalle nunca está de más, no?

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Para ver mi menú completo de San Valentín pincha AQUÍ



Xitos, ser felices!!

3 comentarios:

Juan dijo...

No dirás Chris, estoy viendo todas tus entradas y cada cual es una maravilla. Has hecho un trabajo excelente. ¿Como no te va a querer? jj
Saludos

Mireia "el imperio de inditex en mi armario" dijo...

aiiins qué cosita más bonita!!, te cojo la idea!!, alomejor lo hago éste sábado! :P
Muy buen blog, ya me lo he visto enterito enterito!!
Besos!!

iRE ~ Amor dijo...

Pero por dios, qué cosa más bonita!!!

 

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