lunes, octubre 26

Cordero con patatas tuneás

Hoy estuve en rehabilitación!!! Empezé mi primera sesión de ultrasonidos y ahora mismo parece que me haya pasao un cámión por el hombro, a ver esta noche que tal . . . Espero que estas 3 semanas esto se desiflame y se decidan a operarme


De momento comemos y nos vamos a cambiar los frenos del coche, que solo nos falta empotrarnos contra una pared pa completar el año









  • Cordero
  • Ajos
  • Vinagre
  • Patatas
  • Allioli
  • Ajopere







Recuerdo cuando no comía carne y vivia en casa de mi madre, que siempre le pedía que hicera cordero pa mojar pan en el aceite 'de sabor raro'






Primero haremos las patatas. Las lavamos bien, las cortamos a la mitad y las colocamos en una fuente apta para microondas.
Las salamos y las metemos al micro durante 10 minutos a 800w aunque dependerá un poco del tamaño de las patatas






Mientras vamos haciendo el cordero que no tiene ningún misterio pero el vinagre le da otro toke distinto.

Ponemos 2 o 3 ajos en una sartén con aceite y a fuego medio, cuando esté caliente añadimos el cordero.

Cuando esté casi exo, le añadimos un buen xorro de vinagre y lo dejamos unos 10 minutos mas en la sartén hasta que se evapore. Para nada sabe a vinagre, eh? Está rikisimo y yo me lo como aún siendo alergica al vinagre, será que cocinao soy inmune.






Hacemos un allioli y ponemos un poco encima de cada patata, un pokito tambien de ajopere y lo metemos al micro de nuevo pero esta vez en la función Gratinar. Si no tienes puedes meterlo al horno hasta que alcanzen el punto que te guste









Están rikisimas las patatas así y como tó lo que está bueno . . . ENGORDAAA


Y ale, hasta aquí el capítulo de hoy, que se me enfria la comidaaaaaaa


13 comentarios:

Nenúfar dijo...

Al final te voy a tener uqe prohibir escribr antes de las 15.00 jajaja que es cuando salgo a comer en el currin y telita que hambre me ha entrado jajaja, joooooooooo y yo con mi ensaladita :D

Besotes guapa.

P.D espero que los ultras esos, no te joan toa :D (Chiste malo fácil)

Marhya dijo...

Oh, que rico!!! No sé si me apetecen más las patatas o el cordero, casi me quedo con un poco de cada.
Besos.

María dijo...

me llevo las patatas.el cordero como que no

Begojj dijo...

hola guapa,...a ver si no ten dan mucha paliza con el tratamiento,...ya veo que no te quita las ganas de cocinar y eso es muuuuy importante , ( guiño )

Oye ...lo que no me queda claro es lo del Ajopere,... ¿ qué diablos es eso ? besitos bego

Cris dijo...

Que ricas las patatas!! eso hay que probarlo.A mi me gusta mucha echar vinagre a la carne yo echo vinagre de modena al pollo y esta pa relamerse...
espero que no te de mucha guerra el hombro.
besitos

Macu dijo...

Hola Chris!! menudas patatas te has marcao! tienen que estar de vicio, del cordero no te digo nada porque a mi no me gusta, pero el toke del vinagre es un buen detalle.
Bueno y espero que el hombro se porte bien esta noche, y que no te de mucha guerra.
Besitos!!

SEFA dijo...

Sobre todo el buen humor que no te falte, haces las recetas muy amenas.por cierto me la llevo toda, lo del vinagre me ha dejado un poco "pa ya", no sabia eso con los años que tengo.
Espero que todo vaya bien y tu hombre se ponga bueno.Saludicos.SEFA

SEFA dijo...

He querido decir hombro, perdona, se me fue la letra al otro lado, jajaja.SEFA

ChRiS dijo...

No no, si a mi 'hombre' no le vendria mal un apaño tambien, no? a ver si se 'desraya' un pokiko que no veas los 3 mesecikos que llevamos con el jaleo medikos :(

Xitos, ser felices!!!!

gvhori dijo...

matare a nenufar por guiarme hasta este maravilloso blog, loque a mi me faltaba...... sigue asi es genial. besitos

alinitaxula dijo...

Cris ánimo con lo de rehabilitación..... la receta rica y fácil...
abrazos
alinita

ChRiS dijo...

BEGO, que se me pasó tu comentario nena!!!

El AJOPERE es esto >> pulsa aquí << una de mis xorradas :D

Xitos, se feliz!!!

begojj dijo...

Gracias guapa,... anda que yo no caer que era eso jajaja,.. cómo hoy hay tantas cosas , no pensé en lo más sencillo jaja,.. gracias de nuevo, besitos bego

 

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