Cordero con patatas tuneás

Hoy estuve en rehabilitación!!! Empezé mi primera sesión de ultrasonidos y ahora mismo parece que me haya pasao un cámión por el hombro, a ver esta noche que tal . . . Espero que estas 3 semanas esto se desiflame y se decidan a operarme


De momento comemos y nos vamos a cambiar los frenos del coche, que solo nos falta empotrarnos contra una pared pa completar el año

• Cordero
• Ajos
• Vinagre
• Patatas
• Allioli
• Ajopere

Recuerdo cuando no comía carne y vivia en casa de mi madre, que siempre le pedía que hicera cordero pa mojar pan en el aceite 'de sabor raro'






Primero haremos las patatas. Las lavamos bien, las cortamos a la mitad y las colocamos en una fuente apta para microondas.
Las salamos y las metemos al micro durante 10 minutos a 800w aunque dependerá un poco del tamaño de las patatas

Mientras vamos haciendo el cordero que no tiene ningún misterio pero el vinagre le da otro toke distinto.

Ponemos 2 o 3 ajos en una sartén con aceite y a fuego medio, cuando esté caliente añadimos el cordero.

Cuando esté casi exo, le añadimos un buen xorro de vinagre y lo dejamos unos 10 minutos mas en la sartén hasta que se evapore. Para nada sabe a vinagre, eh? Está rikisimo y yo me lo como aún siendo alergica al vinagre, será que cocinao soy inmune.






Hacemos un allioli y ponemos un poco encima de cada patata, un pokito tambien de ajopere y lo metemos al micro de nuevo pero esta vez en la función Gratinar. Si no tienes puedes meterlo al horno hasta que alcanzen el punto que te guste









Están rikisimas las patatas así y como tó lo que está bueno . . . ENGORDAAA


Y ale, hasta aquí el capítulo de hoy, que se me enfria la comidaaaaaaa