Fougasse

Si me descuido un poco más vuelvo a casa por Navidá, eh?
Y es que ya lo siento pero desde que me metí de lleno en el proyecto Sugar Mur es cierto que apenas tengo tiempo, si no estoy haciendo una tarta, estoy haciendo galletas y sino estoy preparando paquetes para enviaros, que media España debe tener ya cortadores y biberones, no? PUES SOLO 2 PERSONAS ME ENVIARON FOTOS DE SUS GALLETAS aparte de autistas tenéi mu pocavergüenza, losepaaaais

En fin, que por aquí todo bien, sigo con el brazo en mi sitio, poco a poco lo voy moviendo más y ya porfin me lavo el pelo con 2 manos, toda una experienciaaaaunque para ello tenga que poner la cabeza mas torcía que la niña del exorcista pero yo, me lavo los pelos a 2 manos y de momento, continúo la rehabilitación a ver si me lo acaban de tunear . . .

¿Que tal un pan rico, rico?

50 gr. de queso parmesano

350 gr. de agua

5 gr. de levadura prensada o en polvo para pan

15 gr. de aceite de oliva

20 gr. de azúcar

5 gr. de sal

600 gr. de harina común

Perejil, romero, tomillo

Olivas rellenas de anchoa

Se pueden sustituir las olivas de anchoa por olivas negras deshuesadas pero en casa nos molan más las de anchoas y como nos la vamos a comer nosotros seguro que no os importa

Encendemos el horno a 50º antes de que se nos olvide!!!

Ponemos primero en el vaso el trozo de queso parmesano, que le tuve que pegar un viaje contra la encimera de la cocina porque eso no había Dios que lo cortase, ohú, como pa darle un bocao y los de Vitaldent encantaos

Con el queso en el vaso, 20 seg. - vel. progresiva 5 - 7 - 10 y reservamos.

Ahora ponemos el agua con la levadura y el aceite, 1 min. - 37º - vel.4

Y por último añadimos la sal, el azúcar, la harina y 1 cucharadita de postre de perejil, otra de tomillo y una más de romero, 15 seg. - vel. 6 y cuando pite programamos 2 min. - vaso cerrado - giro a la izquierda - vel. espiga.

TIRORÍ, TIRORÍ . . . la única forma humana de sacar esa masa del vaso sin necesitar un Orfidal será pringandonos las manos con aceite y así no se nos pegará. La colocamos sobre un papel de horno que tambien habremos pincelado con aceite y haciendo una bola como podamos, apagamos el horno y la metemos dentro a reposar 50 minutos.

Al sacarla del horno estará hinchadota pero se baja mu rápidamente . . . me recordó a algo que también sufre esos efectos pero sin distracciones, mojando una lengua con aceite, le hacemos unos cortes a la masa como veis en la foto o como más rabia os dé, aunque no es obligatorio, amos que puedes pasar de hacerle cortes y hornearla tal cual lo que si que hay que hacer es dejar la masa con 1 cm de grosor.

Yo le hice los cortes y no contenta también le hice unas marcas hundiendo un dedo por toda la masa y sólo nos falta decorarla poniendole el queso que rayamos, las olivas partidas a la mitad y más tomillo y romero por encima.

Teniendola en el horno 18 minutos a 175º tendrá más o menos este aspecto y no puedo explicaros lo güenisima que estaba

A salido una Fougasse enorme así que podeis hacer la mitad de la receta tranquilamente, mañana la repartiré entre la family porque de nuevo yo empiezo mi . . . .

Sisisisisi, más mentalizada y con más ganas que nunca, ya porfin no tomo más medicamentos para el tema del hombro así que nada me impide volver a ser güena y ya, ya sé que es verano pero me da igual, no me gustan los helaos ni bebo cerveza así que lo tengo controlao ya os iré contando porque yo a batidos y mi Coco a dieta, me veo repartiendo comida a tutiplén, YO NO PUEDO ESTAR SIN COCINAR!!!!