Ya tengo panificadora, ya tengo una panificadoraaaaaa porfiiiiiiin!!!

Es el regalo de Navidad de mi tía y como sabía que me hacia mucha ilusión me la dió antes de fecha, jisjis.... MOOOOLA!!!

Me la dió ayer y hoy ya la he estrenao y anoche porque no me dejaron eh? jajaja.... He aquí mi primer pan . . .

PAN INTEGRAL

Para un pan de 850 gr.

35 ml de agua

25 g de mantequilla (yo la puse sin sal)

1 cucharadita pequeña de sal

1 cucharadita pequeña de azúcar

270 g de harina de fuerza

270 g de harina integral

1 sobre de levadura de panadero (puse la de marca Maizena)

Panificadora Home de Carrefour

Añadir primero el agua, la sal, el azúcar y la mantequilla.

Luego pondremos las harinas y haremos un hueco para poner la levadura dentro y que no entre en contacto directo con el agua.

Seleccionamos el programa 1 Pan blanco

En 3 horitas.... MERENDANDOOOOOO!!!

Me ha echo tanta ilusión ver el pan así tan gordito y con un sabor mucho mejor al que compramos que ya tengo otro pan en la makinita, este será de ajo para cenar!!

Ya mismo estoy colgando las fotikis ;)

PASTEL DE MORCILLA

• 3 huevos
• 200ml de leche evaporada (es como la nata liquida pero con solo 9% MG)
• 2 morcillas (yo usé morcilla de arroz)
• 2 rebandas de pan de molde sin corteza
• pasas

Primero meteremos en el horno una fuente apta con 2 dedos de agua.

Encendemos a 180º.

Ahora en un molde para plumcake le ponemos mantequilla y luego forramos con papel de horno.

En el vaso de la batidora ponemos los huevos, batimos, la leche evaporada, la morcilla y el pan de molde y batimos hasta que quede una pasta como la de la foto. Vertemos en el molde.

Y al horno, lo cocemos al baño maria dentro del recipiente de cristal con agua. Horneamos hasta que al pinchar en el medio con un palillo este salga limpio.

Aqui lo tenemos, fácil, eh? Otra manera de comer morcilla... al que le guste porque a mi solo el olor ya me echa patrás... En cambio mi Coco se vuelve locoooooo!!!!

Jajajaja, al ver las fotos me acabo de dar cuenta de que se me olvidó echarle las pasaaaaaaaaaas, jajajaja.... vaya tela!!!

Fuente: Foro MR

Hoy no tenia muchas ganas de hacer cena para mi txurri... yo sigo con mi dieta y lo tengo fácil pero a el le salto su 'dieta solidaria' de vez en cuando asi que le preparé un revuelto de setas con una tarta de cebolla en el microondas que dió este resultado.... y como no, la probéeeee :( estaba rica ricaaaaa!!!

TARTA DE CEBOLLA EN EL MICRO

Ingredientes

• 1 bote de cebolla frita (la de Mercadona)
• 3 huevos
• 100 ml de leche evaporada
• 2 cucharadas de harina
• 4 quesitos
• Sal y pimienta blanca recien molida
• Orégano y queso rallado para decorar

En un bol y con la batidora, se baten los huevos, se les añade la leche evaporada, un pellizco de sal y las 2 cucharadas de harina.

Se le añade los quesitos y el bote de cebolla, si te gusta la cebolla mas triturada darle otro golpe de batidora.

Se pone toda la mezcla en un molde (yo usé de silicona, uno con forma de corona y uno individual en forma de estrella) se espolvorea con orégano y queso rallado y se mete en el microondas.

Lo programamos unos 10 minutos a 800w y 5 minutos mas combinado con grill.

Cuando lo pinchemos con una aguja y ésta salga limpia, ya estará listo.

Cena para 6

Esta noche vienen okupas a casa y hay que llenar el buche, como ya tengo preparado el postre (la 3 chocolates que hice ayer) qye es dulce dulce, hoy toca el menú salao salao, jisjis.

CORONA DE ARROZ

• Arroz según los comensales
• Palitos de surimi
• Atún
• Maiz dulce
• Tomate
• Pimiento morrón
• Olivas
• 1 huevo
• Langostinos cocidos
  
  

En un bol mezclamos todos los ingredientes picaditos y añadimos sal y aceite. Reservamos.

Mientras habremos cocido el arroz en una olla con una pizca de sal y un chorrito de aceite. Una vez frio pondremos la mitad en un molde que habremos engrasado con un poco de aceite para poder desmoldar bien. Ahora ponemos el picadillo que habiamos reservado y cubrimos con el resto del arroz.

Desmoldamos y decoramos al gusto con langostinos, tomate, huevo duro rallado....

Y un poco de todo para llenar la tripa :)

Mini pizzas de atún y bacon y 4 quesos

Torradas con escalivada, atún y anchoas.

Olivas rellenas de pepinillos y mejillones en escabeche.

Canapés de philadelphia, mousse de paté, bocadelia (echo por mi, ya pondré la receta) con pan de molde y espárrago.

Y YA SOLO QUEDA CENAR, ACOSTARNOS Y SUDAR JAJAJAJA.

Tarta 3 chocolates

Sin duda, la receta mas FAMOSA del foro de MR!!


Cuanto tiempo hace que tenia en mente hacer esta tarta.... nunca encontraba el momento y la verdad es que es mucho mas sencilla de hacer de lo que parece... Os dejo un paso a paso para que os animeis y os aseguro que quedareis de PM, jisjis.

Aqui a tenido un exitazoooo!!!

TARTA 3 CHOCOLATES

• 150 gr de chocolate negro (usé el fondant de Mercadona)


• 150 gr de chocolate con leche


• 150 gr de chocolate blanco


• 125 gr de azúcar


• 750 ml de nata


• 750 ml de leche


• 3 sobres de cuajada

Para la base

• 1 paquete de galletas María (yo usé integrales de Mercadona)


• 60 gr de mantequilla


• Un chorrito de leche
  
  

Primero trituramos las galletas hasta que queden como polvo y mezclamos con la mantequilla previamente derretida en el micro y un chorrito de leche.

Forramos un molde con papel de horno (yo lo utilicé uno desmoldable a modo de bastidor 'pillando' el papel por debajo) y ponemos la base de galletas aplastando con una cuchara. Metemos al congelador 10 minutillos.

Mientras, ponemos a calentar 250ml de leche y 250 ml de nata reservando un vasito en el que disolveremos un sobre de cuajada.

Al cazo de la leche y la nata le añadimos el chocolate sin leche y 75gr de azúcar.Removemos hasta que se deshaga bien.

Agregamos el sobre que reservamos con la cuajada.

Vertemos la mezcla sobre el molde encima de la base de galletas y cuando se endurezca rayamos con un tenedor para que la otra capa se una y no resbalen al desmoldar.

Preparamos la otra capa de chocolate con leche de la misma forma que la anterior solo que en esta agregaremos 50gr de azúcar. Lo volcamos sobre la capa de chocolate negro con ayuda de un cazo al reves para que la crema no caiga directamente sobre la otra y se nos mezclen.

Por último hacemos la capa de chocolate blanco y dejamos el molde sin moverlo del sitio hasta que cuaje, así evitaremos que se mezclen las capas.

Mientras en el micro, sobre un papel de horno metemos un trozo de chocolate fondant y a máxima potencia durante un minuto lo derretimos.

Extendemos con una lengua y dejamos enfriar a temperatura ambiente, no en la nevera ni congelador para que no pierda el brillo.

Una vez frio, con un cortapastas vamos cortando figuritas de chocolate sin tocarlas demasiado ya que se derriten enseguida.

Decoramos como mas nos guste y acabamoooooooos!!!

Aqui podeis ver las 3 capas de chocolate con la base de galletas.

Y aqui el corte y ya el sabor no os lo puedo explicaaaaaaar.... NO DEBERIA NI MIRARLA PERO ESTABAAAA PUFFFFFFFF!!!!!!!

Hoy me apetece esto!!

Aiiiiins, que ganitas tenia de comer verduritas y ni siquiera se que me toca cenar pero esto que me voy a trincar, jajajajaja.


Estuve ayer en NH y bajé 2'200 kg asi que me lo puedo permitir :D

PARRILLADA DE VERDURAS

Como ya se ve lo que lleva no os doy la txapa... lo meto todo en la Superchef sin aceite ni ná ni ná y es una gozada. Desde que me regaló mi suegra esa makinita estoy encantada!!!

No ensucio la vitro, cocino sin aceite y ni los azulejos se salpican. Encantada estoy y ahora.... a cenar que se enfriaaaaa!!!!

Y como te gusta tanto el cous cous y hoy es un día especial para nosotros, esto va por ti cariño!!

Te Quiero ;)

COUS COUS CON VERDURAS Y POLLO

Ingredientes

• 1 paquete de Cous cous
• 1 Pechuga de pollo
• 1 Cebolla
• 1 Pimiento rojo
• 1 Pimiento verde
• 1/2 Puerro
• 1/2 Berenjena
• 1 Zanahoria
• 100 gr. de pasas
• Una pizca de comino
• Una pizca de curry

Cortamos todas las verduras en trocitos pequeños y sofreimos.

Yo lo hice en la Superchef pero se puede hacer en una sarten igual o mejor si se hace en un wok.

Reservamos las verduras y ahora sofreimos el pollo.

Echamos un poquito de comino y curry para darle el saborcillo ese tan peculiar que tiene el Cous Cous que comemos en los restaurantes.

Preparamos el cous cous como indique el fabricante y añadimos las pasas. Se suele poner agua a hervir con sal y aceite y cuando brote se retira, se añade el cous cous y se remueve hasta que beba el agua.

¿Quereis un poquito?

ARROZ CON CALAMARES

Ingredientes
200 gr. de arroz

125 gr. de calamares

1 cebolla rallada

70 gr. de guisantes

1 medidor de tomate natural triturado

1/2 medidor de aceite de oliva

1 hoja de laurel

1 diente de ajo

1 medidor de agua

Sal

Introducimos en el recipiente el aceite, la cebolla y el diente de ajo.
Pulsamos la tecla MENU y seleccionamos la función FREIR/GRILL.
Presionamos SELECCION DE COMIDA y seleccionamos VEGETABLES.
Pulsamos TIEMPO DE COCCION y con la tecla MIN seleccionamos 14 minutos.
Pulsamos START.





Rehogamos la cebolla durante unos 7 minutos.
Añadimos los calamares, el laurel y el tomate.
Mantenemos la función FREIR otros 7 minutos.
Remover de vez en cuando.





Añadimos el arroz, los guisantes y mezclamos todos los ingredientes.
A continuación vertemos el agua.
Pulsamos la tecla MENU y seleccionamos la función ARROZ/PASTA EXPRES.
Pulsamos START.
Alternativamente se puede utilizar la función ARROZ/PASTA.



Tiene que quedar algo parecido a esto y si no tienes la makinita en cuestión es totalmente compatible hacerlo en la cazuela de toda la vida solo que.... ENSUCIARAS LA COCINA, JISJIS....